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韭菜虾仁饺子的做法

时间: 晓琼996 分享

韭菜虾仁饺子的做法

学习啦在线学习网   根据文献记载,我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。下面是学习啦小编为你带来的韭菜虾仁饺子的做法,一起来看一看吧。

  韭菜虾仁饺子的做法

  韭菜虾仁饺子的所需材料

  韭菜虾仁饺子的步骤

  1.猪肉馅中加入酱油、料酒、胡椒粉拌匀,腌制一会儿。

  2.葱、姜切末,加入适量清水泡成葱姜水。

学习啦在线学习网   3.倒入肉馅中,使之全部搅入肉馅里。

学习啦在线学习网   4.韭菜洗净,沥干水分。

学习啦在线学习网   5.把韭菜切成细末放入肉馅中。

  6.虾仁挑去虾线。

学习啦在线学习网   7.虾仁大一点的一切为二,小的就原样,全部放入馅中。

学习啦在线学习网   8.加入盐、糖、油、鸡粉翻拌均匀。

  9.开始包了,一会儿,就见成果了。

学习啦在线学习网   10.水开后,加点盐,下入饺子。

  11.大火,点两次冷水,水三开之后,饺子浮上来,关火,装盘。

  韭菜的营养价值

学习啦在线学习网   1、韭菜的含水量高达85%但是热量较低并且还是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。因此一直有“菜中之荤”的美称。

学习啦在线学习网   2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,同时维生素E含量也是三分之一。

  3、韭菜中含有比较多的粗纤维。

  4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

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