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麻椒蒸饺怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

麻椒蒸饺怎么做好吃

  饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面是学习啦小编为大家精心挑选的麻椒蒸饺的做法,希望对大家有所帮助。

  麻椒蒸饺的做法

  麻椒蒸饺的所需材料

  麻椒蒸饺的步骤

学习啦在线学习网   1.葱花洗净、切碎备用。

学习啦在线学习网   2.猪肉馅放入切碎的葱花、一个鸡蛋、适量盐、味精、胡椒粉1勺、生抽2勺、姜粉适量、鲜贝露2勺搅拌均匀。

  3.放入香油

  4.猪肉馅按一个方向搅拌,搅拌上劲即可。

学习啦在线学习网   5.麻椒冲洗干净。

学习啦在线学习网   6.麻椒去蒂、去籽

  7.带上一次性手套,避免手被辣椒辣到,用刀斩碎即可,不用剁。

  8.切碎的麻椒碎和猪肉馅放在一起。

学习啦在线学习网   9.放入适量食用油搅拌均匀,锁住水分,口感更佳。

  10.取一饺子皮,中间放入肉馅。

  11.饺子皮对折,左右手拇指向下压按住饺子的两端,向中间聚拢,捏实。

  12.蒸屉刷一层薄薄的食用油。

  13.包好的饺子生坯。

  14.锅中烧水,水开后放入蒸屉,上汽15分钟即可。

  猪肉的营养价值

学习啦在线学习网   1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

学习啦在线学习网   2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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