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醪糟小汤圆的家常做法

时间: 晓琼996 分享

醪糟小汤圆的家常做法

  汤圆,有的地方则专指无馅的,用水煮熟加糖吃的糯米粉小团子。现在就跟着学习啦小编一起来看一看醪糟小汤圆的家常做法,资料仅供参考。

  醪糟小汤圆的家常做法

  醪糟小汤圆的所需材料

  醪糟小汤圆的步骤

  1.将三种粉加入热水,搅成雪花状,晾凉以后再揉成面团。

  2.紫薯和南瓜去皮切块蒸熟。

  3.抹茶粉和可可粉加入少量温水调开。

  4.取一点面团,放入抹茶粉。

  5.揉匀。

  6.同样把可可粉放入面团中也揉匀。

学习啦在线学习网   7.南瓜过筛,弄成泥

  8.加入适量的干粉。

学习啦在线学习网   9.在加入和好的面团,揉匀。

  10.将几种颜色的面团都揉好以后,盖上湿布饧片刻。

学习啦在线学习网   11.取一个面团搓成长条,切成小剂子,揉圆。

  12.五彩斑斓的小圆子做好了。

  13.锅里烧开水,放入糯米圆子。

  14.待糯米圆子浮起以后,放入醪糟,在开锅就可以关火了。

  汤圆冰淇淋的做法

学习啦在线学习网   材料:糯米粉、开水、水果什锦馅、白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、饼干、巧克力棍、薄荷叶。

  做法:

  取大概1/4的糯米粉,在案板上摊成圆圈状,加开水和匀即成烫面。加入糖和剩余的糯米粉,揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。逐一包入水果什锦馅,搓圆做成汤圆蒸熟待用。将熟汤圆放进冰激凌勺(或家中大点的金属茶匙),再在冰激凌里舀成大冰激凌球,放进杯中。黑巧克力隔水化开,加淡奶油(或牛奶)调稀,浇在冰激凌球上,再装饰饼干、巧克力棍和薄荷叶。

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