红糖芝麻汤圆怎么做好吃
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糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团,而在广东被称为汤丸。下面是学习啦小编推荐给大家的红糖芝麻汤圆的做法,供大家参考。
红糖芝麻汤圆的做法
红糖芝麻汤圆的所需材料
红糖芝麻汤圆的步骤
学习啦在线学习网 1.家里没黑芝麻了,就用白芝麻代替了,白芝麻放炒锅小火慢慢炒到发黄
学习啦在线学习网 2.炒好的芝麻趁热倒入捣蒜器里面,捣碎后备用
3.糯米粉倒入盆中加清水一点一点和面
4.和好的面团这样就好了,不要太软,只要取点拿在手里面刚好能团成圆球就可以了
学习啦在线学习网 5.包汤圆要用红糖,不要用白糖,用白糖包出来的汤圆,汤圆里面那层感觉很夹生
6.取面团,团成球后再用拇指一点一点按呀成图中那样一个小窝
7.再小窝里面放入红糖和芝麻粉,压紧馅一点一点在手里面转圈收口
8.这是团好的汤圆
9.豆浆稀饭烧开的时候下入汤圆(不具体介绍豆浆稀饭的做法了,之前有说过)
学习啦在线学习网 10.直到汤圆煮倒漂再稀饭上面就可以了,而且煮好的汤圆明显各子大好多
特色汤圆的介绍
三色汤圆
学习啦在线学习网 三色汤圆是用草莓啊,胡萝卜汁啊还有就是绿茶啊放到汤圆皮或者汤圆馅儿里做成的。红萝卜汁相思汤圆,搭配着杏仁汁、绿豆沙等各种糖水来吃,非常的受大家欢迎哦。
县前汤圆
县前汤圆选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤圆香甜可口。擂沙汤圆味醇爽口,鲜肉汤圆入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。
闽南式汤圆
闽南汤圆一般是不包馅料的糯米汤圆,冬至家家必备的美食,有冬至吃汤圆长一岁的说法,部分地区农村有添丁发填汤圆的习俗。
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