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减肥者吃豆腐减肥的食谱推荐

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减肥者吃豆腐减肥的食谱推荐

学习啦在线学习网   豆腐是一种在我们生活之中十分常见的一种豆制品,很多人都喜欢吃。可是,怎样吃豆腐才减肥呢?下面由学习啦小编为大家介绍豆腐减肥食谱,希望能帮到你。

  豆腐减肥食谱

一、苦瓜豆腐

学习啦在线学习网   材料:豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

  热量:约350卡

  做法:苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中;用汤匙混合搅拌,将搅拌好的食材,纷纷塞入挖空的苦瓜中,再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

学习啦在线学习网   点评:苦瓜味重,很爽口。

  二、豆腐汤

  材料:豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

  热量:约180卡

  做法:将高丽菜、海带及番茄用水清洗,豆腐切块,高丽菜切丝,番茄切片,然后将所有食材放入锅中,再加水约1000cc煮熟即可。

  点评:汤不油腻,清淡又好喝。

  吃豆腐会胖吗

  吃豆腐是否长胖要看具体情况,这和豆腐品种,豆腐烹饪方式,以及吃的量都有关。

学习啦在线学习网   1、豆腐的种类很多,不同的制成过程,其热量值有很大差异。像油豆腐、或豆腐干,由于含水分减少,含油脂增多,热量值较高,多吃的话有发胖风险。而白豆腐和豆腐脑热量低,不易发胖。其热量不高,81大卡/100g,属高蛋白低脂肪食物, 每100克豆腐中,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克,吃后不容易引起肥胖,适合减肥期间食用。而且,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,是有利于减肥的。

学习啦在线学习网   2、吃豆腐长胖主要还是因为食用过量的原因,所以如果你喜欢吃豆腐,一定要注意控制量。大量吃豆腐,会导致体内摄入过多的植物蛋白质,这会造成身体内生成很多废物,这会给肾脏造成很大的负担,容易引起消化不良,甚至出现腹胀、腹泻等情况。就算是低热低脂的白豆腐也不宜过量食用。

学习啦在线学习网   3、是否发胖也和烹饪的方式很有关系,选择烧油量的方式等,比如油炸豆腐含水分减少,含油脂增多,热量值较高,多吃会长胖。

  豆腐为什么能减肥

  豆腐属豆类食品的加工产物,豆腐中富含矿物质和大豆营养素,包括大豆蛋白、卵磷脂、多种维生素和纤维质,具有低卡路里、促进新陈代谢、帮助脂肪燃烧等优点,而且天然健康,益气补虚,不仅可以减肥还能美白,是MM们减肥美容首选必备食物。

学习啦在线学习网   摄入饱食蛋白质可以刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,进而减少食物的摄取。相对于那些含有很高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖食物,不会刺激血糖骤升骤降,以便减少饥饿感。而且,豆腐中含有大豆卵磷脂,有防止多余的脂肪堆积的功效。

  一餐不吃,或者不吃主食,身体的平衡就会失调,反而容易变胖。像吃盖饭可以把豆腐放到白米饭上面吃,具有增加饱腹的魅力。而豆腐可以做为面包、白饭或者面食的替代食物在主食中的一餐。豆腐的卡路里比白饭的要低,加上富含燃烧脂肪、提高代谢和改善肠胃功能的成分,在一餐中更换,就能达到效果。

  豆腐食用的注意事项

学习啦在线学习网   1、少吃油豆腐。油豆腐是油炸制成的,多吃容易长胖。

  2、豆腐中含有嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人,以及血尿酸浓度增高的患者,多食豆腐易导致痛风。

  3、一次不宜吃太多。豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等症状。一般人每天吃豆腐最多二两。建议老人每周吃2到3次豆腐最好,每次以100克左右为宜。

  4、注意豆腐与其他蔬菜搭配烹调,豆腐忌配菠菜、香葱。因为一起烹调会生成不易人体吸收的草酸钙,容易形成结石,不利于健康。

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