冬季养生吃豆芽有哪些方法
冬季养生吃豆芽有哪些方法
冬季养生，多吃豆芽好处多。冬季养生吃豆芽有哪些方法?接下来学习啦小编为你分享一下冬季养生吃豆芽有什么方法，一起来看看吧!
冬季养生吃豆芽的方法
1.豆芽炒面
学习啦在线学习网 食材：面条，豆芽，胡萝卜，小葱，盐，干辣椒，酱油做法：
1.红萝卜切片，辣椒香葱切小。
2.锅里放油，烧热。
3.放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
4.放入细面翻炒均匀，滴入酱油，继续翻炒。
5.加食盐，翻炒2分钟即可出锅。
2.炝炒豆芽
食材：绿豆芽，韭菜，胡萝卜，色拉油，食盐，花椒做法：
学习啦在线学习网 1.绿豆芽掐去两头，洗净;韭菜择去黄叶，洗净，切寸段;胡萝卜洗净，切丝。
学习啦在线学习网 2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。
学习啦在线学习网 3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。
3.凉拌黄豆芽
学习啦在线学习网 食材：黄豆芽，红椒，生抽，香油，蒜泥，小葱，白芝麻，陈醋，辣椒油，白糖做法：
1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。
2.香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁。
学习啦在线学习网 3.锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里。
4.沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
4.醋溜豆芽
食材：豆芽，葱花，醋，油，盐，糖
做法：
1.葱花爆香锅。
学习啦在线学习网 2.放入洗净的豆芽。
学习啦在线学习网 3.加入适量醋，盐，糖，调味出锅。
5.肉丝炒豆芽
学习啦在线学习网 食材：绿豆芽，油，盐，醋，葱，姜
做法：
1.将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中。
学习啦在线学习网 2.肉切成细丝备用。
学习啦在线学习网 3. 炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。
学习啦在线学习网 4.继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋，出锅即可。
冬季吃豆芽的好处
1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。
学习啦在线学习网 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效。
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
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