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喝咖啡的好处及禁忌有哪些

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学习啦在线学习网   现在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡,并把它纳入自己生活方式的一部分:比如渴了累了,喝咖啡提个神,或者周末泡泡咖啡馆,小资一下。下面是小编为你精心整理的喝咖啡的好处及禁忌,希望对你有帮助!

  咖啡的主要成分

学习啦在线学习网   咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。

  丹宁酸:煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。

学习啦在线学习网   脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。

学习啦在线学习网   酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。

学习啦在线学习网   挥发性脂肪:是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香物质。

学习啦在线学习网   蛋白质:卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。

  糖:咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。

  纤维:生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。

  矿物质:含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

  喝咖啡的好处

  咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

学习啦在线学习网   咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

学习啦在线学习网   咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

学习啦在线学习网   咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

  常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

  咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

学习啦在线学习网   咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响

  喝咖啡有哪些禁忌

学习啦在线学习网   第一,不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

  第二,喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。

  第三,喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。

  第四,不要长期持续不断地喝咖啡,因为喝咖啡也是会上瘾的,一旦持续喝咖啡的时间过长,就会对它出现一定的依赖性,这也是对精神的一种不利影响。

  第五,结婚的时候,男方最好少喝咖啡,因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。(少喝一些无妨,喝多了会对生育功能有一定影响)

学习啦在线学习网   第六,切记不要在空腹的时候喝咖啡,因为这样对肠胃的刺激比较大,尤其是肠胃有毛病的人。(平常喝咖啡时加适量的奶精,能够保护肠胃)


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