无花果功效与作用及食用方法
学习啦在线学习网无花果功效与作用及食用方法
学习啦在线学习网 很多人都知道无花果,但是却很少有人知道无花果的养生功效,下面是学习啦小编为你带来的无花果功效与作用及食用方法,一起来看一看吧。
无花果功效
1、无花果大多数都能食用,对于鲜果来说可食用的部分多达90以上%,而无花果的干果一类可食率达到100%,而且由于无花果含酸量非常低,所以很适合老人与小孩休闲食用。而无花果茶片用来泡水喝更好不过。
2、虽然无花果的含酸量低,但是它含有的苹果酸、柠檬酸等酸,加上类似蛋白酶等消化酶,可以有效促进肠胃功能消化,增进人体食欲。无花果茶片由无花果提炼萃取而成,其中所含的多种脂类又能起到润肠通便的良效。
学习啦在线学习网 3、无花果茶片中所含有的的几种酶,脂肪酶、水解酶等可以起到降低血脂、分解血脂的作用,这主要是通过减少脂肪堆积在血管里,从而起到降低血压、防治冠心病的功效。
4、无花果茶片有抗炎去肿的功效,对于热症引起的咽喉肿痛,食用无花果可以利咽消肿。
无花果食用方法
1、无花果粥 :无花果50克(干品)洗净切成碎米状。粳米100克洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。
2、无花果炖猪蹄:无花果50克、金针菜100克、猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。
3、无花果蘑菇汤:无花果200克、蘑菇100克。先将无花果切碎、蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。
4、无花果菱角薏米粥:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮至浓稠时,再加入菱角粉和适量冰糖。
无花果作用
【性味】甘;微辛;性平;小毒。
【功能主治】清湿热;解疮毒;消肿止痛。主湿热泄泻;带下,痔疮;痈肿疼痛;瘰疬。
【用法用量】内服:煎汤,9-15g。外用:适量,煎水熏洗。
【各家论述】
学习啦在线学习网 1.朱震亨:治五痔肿痛,煎汤频熏洗之。
学习啦在线学习网 2.《救荒本草》:治心痛。煎汤服。
3.《本草汇言》:去湿热,解疮毒。:无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。
果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具右美容皮肤的作用。
干无花果的药理作用
学习啦在线学习网 1、无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
学习啦在线学习网 3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。
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