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食用菌有什么功效

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  日本人把食用菌视为珍贵的长寿食品;中国是世界上最早认识、栽种食用菌的国家,食用菌被誉为“素中之荤”,有悠久的食用历史。下面学习啦小编和大家一起学习食用菌的功效。

  食用菌的功效

  1、真菌多糖含量高,易吸收,见效快。

学习啦在线学习网   2、既可调理,以可预防。

  3、对病入手,整体调整,经济合算。

  4、配合药物使用,增强疗效降低毒副作用。

  5、修复细胞,延缓衰老,回复年轻。

  6、安全可靠,无毒副作用,可长期使用。

学习啦在线学习网   7、清理人体垃圾,排除毒素。

  食用菌的做法

  香菇糯米饭。

  主料:糯米400克,猪里脊肉100克。

  辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克。

  调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。

  香菇糯米饭

  做法:

  1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。

学习啦在线学习网   2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末。

  3、香菇去蒂切成丝。

  4、姜切成细末。

  5、猪肉切丝。

  香茹的简介

  香茹,为双子叶植物药菊科植物香茹的全草。香茹,草本,高15~35厘米。茎有纵棱。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上着名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。

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食用菌有什么功效

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