食用菌有什么功效
日本人把食用菌视为珍贵的长寿食品;中国是世界上最早认识、栽种食用菌的国家,食用菌被誉为“素中之荤”,有悠久的食用历史。下面学习啦小编和大家一起学习食用菌的功效。
食用菌的功效
1、真菌多糖含量高,易吸收,见效快。
学习啦在线学习网 2、既可调理,以可预防。
3、对病入手,整体调整,经济合算。
4、配合药物使用,增强疗效降低毒副作用。
5、修复细胞,延缓衰老,回复年轻。
6、安全可靠,无毒副作用,可长期使用。
学习啦在线学习网 7、清理人体垃圾,排除毒素。
食用菌的做法
香菇糯米饭。
主料:糯米400克,猪里脊肉100克。
辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克。
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。
香菇糯米饭
做法:
1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。
学习啦在线学习网 2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末。
3、香菇去蒂切成丝。
4、姜切成细末。
5、猪肉切丝。
香茹的简介
香茹,为双子叶植物药菊科植物香茹的全草。香茹,草本,高15~35厘米。茎有纵棱。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上着名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
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