春季降火养生的甜品及做法
春季降火养生的甜品及做法
学习啦在线学习网 春季来临,我们很容易有烦躁、上火和消化不良等情况的发生,特别是女性,这时不妨来点甜品吧,不仅可以改善心情,还能降火、开胃健脾呢!以下是小编为你整理有关于春季降火养生的甜品,希望能帮到你。
春季降火养生的甜品与做法
1.决明子冻
学习啦在线学习网 材料:吉利T粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。
做法:用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟,将决明子沥出后,将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。约50毫升的冷水将吉力T粉泡开,倒入步骤1中的决明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏,待凝固后即可食用。
功效:决明子可养肝帮助纾解忧郁,决明子类似麦子的味道跟咖啡搭配很适合。
2.蓝莓山药
材料:蓝莓15克,山药20克。
学习啦在线学习网 做法:山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。
功效:具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。
3.椰奶冻
材料:吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2块、椰浆1罐、白糖10克。
学习啦在线学习网 做法:把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀,加热至温度约为50度左右。放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。在密封盒里铺上一层保鲜膜,待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。
功效:清热去湿,降心火,生津止渴,美容养颜。
4.薄荷糖
材料:任何种类的薄荷喉糖约10颗、苦甜巧克力约200克、新鲜薄荷叶适量。
做法:将巧克力隔水加热溶化,再把喉糖敲碎后拌入。在平底锅铺上玻璃纸,倒入巧克力约厚度1公分,再洒上切碎的新鲜薄荷叶,巧克力放凉后放到冰箱冷藏约20分钟。取出巧克力切成长条状食用。
功效:薄荷有疏泄肝火的作用,帮助纾解因肝火太旺所引起的情绪暴躁问题。
春季降火养生的食谱
一:凉拌金针菇
原料:
金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许
做法:
学习啦在线学习网 金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
二:蚝油生菜
原料:
生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐(其实,我后来没放盐,因为蚝油已经很咸了)
做法:
1.生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。
学习啦在线学习网 3.锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。
春季降火养生的食物
学习啦在线学习网 1、西瓜:有清热解暑和利小便的功效,尤其是西瓜皮的清利湿热效果更佳,食用后可使湿热之邪随小便而去,皮肤湿疹者尤其适合多吃西瓜。
2、甜瓜:有清暑热、解烦渴、利小便和通大便等功效,食用后可缓解暑热心烦、口渴、小便不利及大便秘结等症状。
3、苹果:有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效,适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚及阴虚胃痛等症。
4、橙子:有健脾、和胃、止呕、宽胸之功,适用于食欲不振、食后腹胀、呕吐及便秘等症。
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