冬季吃什么进补食物不发胖

　　小寒节气已过，天气也越来越寒冷了。中医上讲究“冬藏”，所以冬季养生要注重进补。只有我们吃得好了，吃得有营养了，我们的全身才会变得暖和，身体也会变得越来越健康。但是,我么如何做到冬季不发胖呢?下面，学习啦小编为大家介绍一下冬季不发胖的进补食物，欢迎大家阅读。

　　冬季不发胖的进补食物1:山药

　　一提到冬季进补，很多人都会想到要买昂贵的保健品和滋补品。其实，在我们的身边有很多不起眼的食物，它们的滋补效果一点都不逊色于市面上卖的滋补品。比如说山药，山药是一种常见的蔬菜，也是一种物美价廉的滋补品。

　　山药又被称为薯蓣，因其具有极高的营养价值，又有“神仙之食”的美誉。山药有这样一个特点，就是山药削皮后表面是黏黏的，这种黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白对我们的身体健康有诸多的好处。

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　　冬季不发胖的进补食物2:芹菜

　　芹菜是冬季经常吃的蔬菜之一，不仅口感独特，也具有很高的营养价值。芹菜主要分为水芹、旱芹和西芹三种。其中旱芹香气浓郁，药用价值高，又被誉为“药芹”。芹菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和钙、铁、磷等矿物质，具有很好的滋补作用。

　　说到芹菜的保健功效，大家最熟悉的莫过于降低血压了。确实如此，芹菜具有清热护肝、润肺止咳和降压降脂的作用。我们在吃芹菜的时候，一定要把芹菜叶也吃掉，这样可以帮助我们预防和治疗高血压和动脉硬化等疾病。

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　　冬季不发胖的进补食物3:银耳

　　和山药一样，银耳也是一种物美价廉的滋补品。银耳属于真菌类的植物，通体雪白，富有弹性和嚼劲，形状像耳朵，故得此名。冬天经常食用银耳，对我们的身体有很好的滋补作用。

　　中医认为银耳性平味甘，可以入肺经、肾经和胃经，富含天然植物性胶质，具有滋阴补肾和美容养颜的作用。同时银耳中的多糖可以有效降低胆固醇，增强人体的免疫力，帮助我们预防肿瘤和癌症。

　　我们在食用银耳的时候，一点都不用担心发胖的问题。因为银耳本身就含有大量的水分，食用之前都会用水泡发，体积就会膨胀十倍，这样就具有很好的润肠通便和排毒养颜的功效。

　　冬季不发胖的进补食物4:玉米

　　在寒冷的冬天，大街小巷都有卖烤红薯和烤玉米的，其实玉米也特别适合我们的冬季进补。玉米又被称为棒子，味道香甜，可以做成各式菜肴，比如说玉米烙和玉米汁等等。玉米不仅美味，还具有很高的营养价值。

　　玉米中含有丰富的亚油酸、蛋白质、叶黄素等营养物质，同时玉米中还含有六种“抗衰剂”，分别是谷胱甘肽、钙、镁、硒、维生素E和脂肪酸，这些物质都可以帮助我们延缓衰老的速度。玉米算得上是粗粮中的保健佳品，可以帮助我们防治便秘、胃癌、肠癌等疾病。

　　对于减肥人士来说，在食用玉米的时候也不用担心发胖，因为玉米中含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米不仅可以帮助我们分解体内多余的脂肪，同时也有降低胆固醇和软化血管的作用。