中秋过后月饼怎么处理
中秋过后月饼怎么处理
学习啦在线学习网 中秋节一过,月饼成了“甜蜜负担”。你知道中秋过后月饼处理方法吗?下面学习啦小编精心整理了中秋过后月饼处理方法的相关资料,希望可以帮到你!
中秋过后月饼处理方法
学习啦在线学习网 首先是月饼炒饭。
学习啦在线学习网 做法:家有一些火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼的咸月饼不妨尝试一下。将月饼切成小丁,锅里放油,少量,先炒饭,再加入一些蔬菜胡萝卜、玉米粒等等都可以,翻炒,看个人口味加入精盐、味精少许,最后再加入切成丁的月饼翻炒即可。
学习啦在线学习网 特点:搭配了蔬菜和米粒,月饼的油腻去除了不少,味道还可以。
接着是月饼沙拉。
学习啦在线学习网 做法:这个做法,适合水果、五仁等甜馅的月饼。月饼切成片,拌入口味清淡的蔬果,比如苹果、火龙果、黄瓜、生菜、小萝卜等,当然还少不了沙拉酱,拌匀即可。
特点:由于加入了沙拉酱和一些蔬菜水果,所以去除了不少油腻,比较适合玩电脑或者看电视的时候吃。
热牛奶豆浆泡月饼
做法:这个做法也比较适用果仁类的甜月饼。把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,像平时制作豆浆那样进行月饼豆浆的制作。或者搭配热牛奶,将月饼切成丁,扔进加热过的牛奶里,搅拌后就能喝了,就像泡麦片那样。
特点:有些人喜欢在豆浆里加点糖,但是我可以告诉你,这是一种不用加糖的豆浆。
炸月饼
做法:把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。
特点:这种做法的月饼虽然皮酥可口,但毕竟是油炸食品,一次吃上一两片即可。
烙月饼
学习啦在线学习网 做法:切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。
特点:烙月饼增加了月饼的营养,保持了月饼的味道,降低了甜腻的口感,而且便于操作,重要的是要注意把握住火候,以免影响营养。
中秋后处理月饼妙招
学习啦在线学习网 第一招:凉拌月饼把月饼切成细丁,拌上榨菜丝、葱花、虾皮等,再浇上点芝麻油,就成了一道爽口的开胃小菜。如现在流行的鲍鱼、肉类、华美蛋黄月饼,就可如此处理。大家不要拘泥于所说的拌饭,各种材料各种凉拌!
第二弹!!炒月饼!!!先将胡萝卜切丁,放入锅中炒,然后放入月饼翻炒几下,再加入彩椒和洋葱炒,最后加入盐和鸡精,就可以出锅了,颜色漂亮,可以增加食欲。月饼炒辣椒据说不错,当然,大家根据个人喜好,可以各种蔬菜各种炒!!
第三弹!月饼雪糕,没错你没有听错,月饼还可以做雪糕!自制冰糕月饼,将华美月饼打碎,然后放入凉白开水搅匀,如果愿吃甜度大的,也可放些白砂糖,放进冰箱冷冻,全冻后就成月饼冰棍。
第四弹,香甜月饼豆浆。把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,注意不要再放花生、核桃、松子之类的果仁,因为月饼中的油已经够多了。月饼豆浆带有香甜气息,口感不错。该招适合以豆沙、莲蓉、枣泥、伍仁、水果为主要馅料的月饼。
中秋节健康吃月饼方法
学习啦在线学习网 月饼要吃新鲜的。
月饼不要买的太早,早买的月饼有可能是去年没卖完剩下的或者是重新加工的。最好是临近中秋再买,而且买的时候看好生产日期。月饼的品牌最好也是选择比较大的商家,至少可以有个保障。而且不要一下子买太多,月饼放久了会变硬影响口感。
易上火的人要少吃月饼。
月饼的馅虽说五花八门,但是多数集中于甜、腻、咸这几种口味的原料。一般来讲吃的太多人比较容易上火,那么本来体质燥热或者爱上火的人就不宜再多吃月饼了。否则秋天上火可是很不容易降的。
学习啦在线学习网 晚上要少吃月饼。
月饼的皮和馅都比较甜腻,晚上吃就不太容易消化。所以建议早上或者中午吃一些,晚上要少吃,否则会引起呕吐,反酸,消化不良等症状。
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