西式宴会的礼仪
西式宴会的礼仪
宴会是一种人和人之间的社交活动，不管是哪国还是哪种类型的宴会，都有它独特的礼仪规范需要遵守。如果现在要参加西式的宴会，你知道要注意什么礼仪?下面是学习啦小编为大家整理的西式宴会的礼仪，希望能够帮到大家哦!
西式宴会的礼仪
席前准备
学习啦在线学习网 西方人就餐确实非常讲究礼仪，首先我们讲一下西式餐桌礼仪中关于的餐具摆放的知识。西方的餐具以刀叉为主，实行分餐制。
学习啦在线学习网 刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边，餐桌的中央一般会摆放一些小盘，称为摆饰盘，用来装一般料理。
学习啦在线学习网 左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾一般置于装饰盘的上面或左边。
学习啦在线学习网 玻璃杯类的餐具摆放在右上角，便于拿取。一般情况下，不同形状大小的杯子，其用处也各不相同。最大的高脚杯是用来装水的，次大的玻璃杯用来喝红葡萄酒，略显瘦长的玻璃杯用来喝白葡萄酒，喝香槟或雪利酒所用的杯子又有所不同。
入席礼仪
西餐入席礼仪十分讲究，宴席的位置一般都早已安排好了。一般情况下，和你同去的先生或女士不会被安排坐在你身边，因为在欧美人看来宴会是结交朋友的最佳时机，而熟人聊天的机会很多。
长方形餐桌的上、下方分别为男女主人的座次，男主宾一般安排在女主人的右边，女主宾的座位则在男主人的右边。其它客人的坐法是男女相间。
男士在入座时要发扬其绅士风度，帮右手边的女士拉开椅子，待女士坐稳后自己再入座。
待大家都落座后，不管遇到什么情况，都要等主人拿餐巾之后方可跟着拿餐巾。擦拭嘴巴时，应该用餐巾的末端顺着嘴唇轻轻压一下，弄脏的部分往内侧卷起。用餐巾纸擦汗或擦鼻涕，以及将口红印在餐巾上是违反餐桌礼仪的。
用餐礼仪
欧美人的用餐习惯是用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从外到里使用。
欧美人一般的菜谱是三至五道菜，上菜的顺序一般是第一道菜是开胃浓汤，然后是冷盘，接着才是主菜 ，最后是甜点。吃饭的时候不能只顾着吃，要多和左右的人交谈。
用完甜点后，看到女主人把餐巾放在桌子上站起来，你就可以放下餐巾离开座位了。离开座位时，男士同样要帮身旁的女士拉开椅子。
西式宴会葡萄酒上酒礼节
1宴会前
学习啦在线学习网 不论是宴会是在家里或者是餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧;如果只是普通酒品，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶里—玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
宴会前请先将白酒摆在冰箱至少两小时，又或者放入冰桶(其中盛冰水混合物)中20分钟;如忘记冰镇，请将酒瓶放入冷冻室15分钟。
学习啦在线学习网 准备好对应酒具。
2宴会中
学习啦在线学习网 在上酒的品种上，应该按先轻后重、先白后红的顺序安排;在酒的品质上，则应先上普通酒，再上高级酒。
我国葡萄酒礼仪大体上延续国际惯例，只是在服务顺序上有所区别。斟酒顺序为：主宾、主人、陪客。家宴中则是先长辈后小辈，或者先客人后主人。
国际通行的顺序是先宾后主，先女士后先生，先长辈后小辈。妇女处于绝对优先级。
学习啦在线学习网 我国在酒宴上常有劝酒习惯，而世界上不少国家以此为忌，应酌情处理。
不同酒品应配不同杯子，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。
学习啦在线学习网 倒酒时可以在瓶颈上垫一条毛巾防滑，并避免手温传导至酒瓶、
学习啦在线学习网 最后，瓶口需尽量朝上，免得酒洒出来。
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