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给客人倒酒的礼仪

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给客人倒酒的礼仪

学习啦在线学习网   在我们宴请客人的时候,我们要做的就是给客人倒酒,就拿我们现在最经常喝的红酒来说,你知道给客人倒酒的礼仪吗?下面学习啦小编就为大家整理了关于给客人倒酒的礼仪,希望能够帮到你哦!

  给客人倒酒的礼仪

  宴请宾客时如何倒红酒呢?要注意以下四点:

学习啦在线学习网   1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。

  2、干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。

学习啦在线学习网   3、酒龄较短的葡萄酒先上,酒龄较长的葡萄酒后上。

  4、同一品种的酒, 按不同的年份划分先后敬酒顺序。

  除了以上4点,如何倒红酒也可以分为倒酒顺序、倒酒方法和倒酒的量三部分。

  一、如何倒红酒之倒酒顺序:

  若是用软木塞封口的酒,在开瓶后,主人应先在自己的杯中倒一点点,品尝一下是否有坏软木味,如果口味欠纯正,应立即另换一瓶。倒酒时,先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向,在每一个客人的右侧逐一倒酒,最后给自己倒酒。

学习啦在线学习网   二、如何倒红酒之倒酒方法:

学习啦在线学习网   一般在客人的右侧倒酒,给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒,更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒,瓶底可能会有木屑,倒酒时不可晃动酒瓶,倒到最后,要留一点在瓶的肩部。

学习啦在线学习网   三、如何倒红酒之倒酒的量:

学习啦在线学习网   红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。

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