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聚会饭桌上招待客人就座礼仪

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  如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范,那么人类的文明或许也不会传承下来。聚会饭桌上招待客人就座礼仪有哪些?下面是学习啦小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

  聚会饭桌上招待客人就座礼仪:西餐

  1、席次安排的原则

  (1)女士优先:在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。

学习啦在线学习网   (2)以右为尊:排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,男主宾在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。

  (3)距离定位:西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。所以,女主人左侧的为男次宾,男主人左侧的为女次宾。

学习啦在线学习网   (4)交叉排列:西餐排列席位时,讲究交叉排列的原则,即男女应当交叉排列,熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来,宴会场合是要拓展人际关系的,这样交叉排列,能让人们多和周围客人交流,达到社交的目的。

  (5)面门为上:按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。一般女主人的位置正对着门,男主人的位置背对着门。

  2、席次的排列方式

  因西餐中多用长桌,因而在此以长桌的席次安排为例,如果是圆桌,按照席次安排的5大原则安排座位即可。

  (1)英美式

学习啦在线学习网   两端为男女主人的位置。若主宾夫妇同去赴宴,则男士坐在女主人右边,女士坐在男主人右边,左边则是次宾的位置。如果是陪客,应尽量往中间坐。

  (2)法式

  主人位置在中间,男女主人对坐,女主人右边是男主宾,左边是男次宾,男主人右边是女主宾,左边是女次宾。陪客应尽量坐在旁边。

  (3)大型宴会

学习啦在线学习网   在一些较大型的宴会上,人数较多,桌子呈 T 形或“门”字形时,横排中央的是主桌。主桌中间是男女主人的位置,两边分别为男女主宾的座位,其余依次排列。

学习啦在线学习网   3、哪些是重要宾客?

学习啦在线学习网   哪些客人可奉为坐上宾?答案是来访的外国显要人物或客户、军官或政客、年长者、职场杰出人物、宴会主角(生日、庆功宴)等。

  4、其他注意事项

  (1)参加宴会时,不可贸然入席。若有席次卡,应找到自己的名字后再就座。如果没有席次卡,要等主人或侍者引导之后方可入座。如未定座位,应由尊长坐上座,自己拣适当的座位坐下,不必过于谦恭。

学习啦在线学习网   (2)遵循女士优先的原则,如邻座是年长者或女士,应主动协助他们先坐下。

  (3)最得体的入座方式是从左侧入座。除非有领位者帮忙把椅子拉开,否则要记得把椅子拉后一些才坐下,因为如果用脚把椅子推开,实在不雅。女士们若有男士同行时则不必自己动手拉椅子了,因为这是男士的责任。

学习啦在线学习网   (4)入座后坐姿要端正,不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时脚应踏在本人座位下,不可随意伸出,影响别人。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具,不要用餐巾或纸巾擦餐具,以免使人认为餐具不洁。

学习啦在线学习网   (5)不要将钱包、钥匙等放在餐桌上。在私人的宴会场合,主人会告诉你可以将包放哪里。如果是在餐厅或公共场合,可以将包放在腿上或身旁。

  (6)如果想等迟到的客人,最多等 15-20 分钟。在非正式的宴会上,主人会亲自去门口迎接迟到的客人。在正式的宴会场合,由管家或侍者在门口等待迟到的客人,女主人可保持就座。

  (7)座位是由主人定的,客人随意更换席次卡或坐在别人的座位上是非常不礼貌的行为。

学习啦在线学习网   (8)餐宴也是个交际的场合,当女主人结束她跟左手边客人的对话,转向右手边的客人时,意味着你也该换一个人聊天了。不要只顾着跟一位客人交谈,座位两边的客人都要兼顾,西方人把这叫“turned the table”。

学习啦在线学习网   (9)在日常生活中,如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边(因为右手帮女士拿东西或递东西更方便),还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。

  聚会饭桌上招待客人就座礼仪:中餐

  1、席次安排

  (1)现代意义上的中餐就座礼仪

  正对大门的或朝东一侧的席位为主位。男主人坐主位,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按以右为尊的原则依次排列,男主宾在女主人的右侧,女主宾在男主人的右侧。其他座位也是按照右高左低的顺序依次对角飞线排列(除了男女主人的位置不一样,其他的席次安排按国际上通用的来)。这样每桌就从客观上形成了两个谈话中心,如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。

学习啦在线学习网   (2)传统意义上中餐就座礼仪

  传统意义上中餐就座礼仪,或者说在非常正式的中餐宴请场合,要按主副相对、以“尚左尊东”的原则按顺时针排列,即主位的左手边依次为 2,4,6,右手边依次为 3,5,7,直至汇合。如果餐桌正对大门,则正对大门的位置为主位;如果不正对大门,则面东的一侧为首席(若是两人坐一起的八仙桌,则是右侧的位置为尊位)。

  在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”(正对大门)、“以远为上”(离大门更远的餐桌宜为主桌)等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,桌次越低。整个宴会桌子的大小、形状要基本一致,除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。同时,为了确保赴宴者能及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌。

  2、其他注意事项

学习啦在线学习网   (1)座次安排是整个中国食礼中最重要的一项。参加正式的中餐宴请时请勿随意落座。一般席次的安排是根据客人的身份、地位、亲疏来分坐。

  (2)作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道主进行引见介绍,听从东道主的安排。

学习啦在线学习网   (3)家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。

学习啦在线学习网   (4)首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。

  聚会饭桌上招待客人的餐桌礼仪

  谦让原则

  让长辈先动筷子。我们的文化里讲究长幼有序,在餐桌上,这一点体现在让长辈先动筷子上,以体现对长辈的尊敬和重视。孩子不懂事或者出于好奇心理,可能一上桌就会忍不住夹菜吃,这时父母们可以先分散孩子的注意力,让他不再注意桌上的菜,再告诉他要等到爷爷奶奶或其他长辈先吃,自己再吃。

  不要抢着夹菜吃,不要越过别人夹菜。孩子们常常看到自己喜欢的菜就抢着夹,或者在盘子里一直扒拉,挑挑拣拣,这样是很不礼貌的,父母需要约束这种行为。

  安静原则

  不要在餐桌上吵闹。孩子生性多动,注意力不太集中,很难安安静静地吃完一顿饭,爸爸妈妈们可以教导孩子,吃饭时吵闹容易呛到,也会影响别人的用餐心情,或者将孩子的注意力重新吸引到饭菜上,承诺他安静完成进餐后给予一定奖励。如果孩子实在太过闹腾,可以先将他带离餐桌,让他终止自己的错误行为,教育后再带回餐桌。当然咯,爸爸妈妈平时也要以身作则,不要老是在餐桌上吵架或者打电话。我的小侄女在吃饭时吵闹被她妈妈训斥,她理直气壮地回应说“你和爸爸还不是经常在吃饭时吵架”,夫妻俩顿时无言以对,可见言传身教、以身作则的重要性。

学习啦在线学习网   鼓励孩子细嚼慢咽,不吧唧嘴或发出其他大的声响。这样不仅有助于他消化,还能培养优雅的礼仪习惯。

  卫生原则

  打喷嚏、擤鼻涕时要背对餐桌。父母可以教导孩子,口水或者鼻涕中含有许多的病菌,这些细菌是一群坏宝宝,趁着人打喷嚏擤鼻涕的时候悄悄飞到饭菜里,再钻到人的身体里,使人生病,因此打喷嚏或者擤鼻涕时一定要注意背对着餐桌,掩住口鼻,不要影响到别人。

学习啦在线学习网   手上有油时及时擦干净,避免蹭到别人身上。吃饭的时候孩子们常常弄得满手满脸都是油,自己又不自知,容易蹭到别人身上。爸爸妈妈们可以准备些餐巾在手边,鼓励孩子多使用餐巾,保持整洁。

聚会饭桌上招待客人就座礼仪

如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范,那么人类的文明或许也不会传承下来。聚会饭桌上招待客人就座礼仪有哪些?下面是学习啦小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。 聚会饭桌上招待客人就座礼仪:西餐 1、席次安排的原则 (1)女士优
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