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会议礼仪中的宴请礼仪要求

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  很多人在开完会议后都是会举行宴会的,那么你们知道宴请的礼仪吗?下面是学习啦小编为大家整理的会议礼仪中的宴请礼仪学习啦在线学习网,希望能够帮到大家哦!

  会议礼仪中的宴请礼仪

  会议礼仪

学习啦在线学习网   根据需要,制定最完美的策划;

学习啦在线学习网   根据会议的级别,选择会议举办地;

学习啦在线学习网   根据会议的具体情况,确定是否将会议划分为几个分会场,选择分会场的地点,并提前预约。

  小型会议

学习啦在线学习网   一般指参加者较少、规模不大的会议;

  全体与会者均应排座,不设立专用的主席台;

  确定上位的基本方法:面门为上、居中为上、以右为上。

  大型会议

学习啦在线学习网   一般是指与会者众多、规模较大的会议;

  会场上应设主席台与群众席,前者必须认真排座,后者的座次则可排可不排;

  主席台排座

  位置

学习啦在线学习网   大型会场的主席台,一般应面对会场主入口;

  主席台座次的排列要求

学习啦在线学习网   前排高于后排、中央高于两侧、右侧高于左侧(商务会议)、左侧高于右侧(政务会议)

  主席台必须排座次、放名签,以便领导对号入座,避免上台之后互相谦让。

  宴请礼仪

  宴请活动

  是机关单位、团体组织出于一定目的安排的宴饮聚会, 它是公务交往中常见的一种礼仪活动。通过宴请活动, 达到讨论问题、酬谢祝贺、联络感情、增进友谊的目的。安排宴请活动, 需要认真筹划和精心准备, 要符合有关宴请的礼仪规范。

  中式宴会桌次

  中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌,在宴会不止一桌时,要安排桌次;

  其具体原则是

学习啦在线学习网   ①以右为上;当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上;

学习啦在线学习网   ②以远为上;当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上;

学习啦在线学习网   ③居中为上;多张餐桌并列时,以居于中央者为上;

学习啦在线学习网   在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用。

学习啦在线学习网   1.宴请活动的组织

  宴请对宾客而言是一种礼遇,必须根据有关礼节、礼仪的规范要求组织好。

学习啦在线学习网   (1)确定宴请时间和地点。

学习啦在线学习网   宴请时间应对主宾双方都合适,注意不要选择对方重大节日、假日、有重要活动或有禁忌的日子。官方隆重活动的地点一般安排在政府会议大厦或宾馆内举行,其余则按活动性质、规模大小、主人意愿以及实际情况而定。

  (2)邀请的礼仪。

  各种宴请活动,一般均发请柬,这既是礼节,也是对客人的提醒备忘。

  请柬一般提前一周至两周发出,以便被邀请人及早安排。

  (3)订菜的注意事项。

  宴请的酒菜根据活动的形式和规格,在规定的预算标准以内安排,事先应开列菜单,并征求主管负责人的同意。

  (4)席位安排。

  礼宾次序是安排席位的主要依据。正式宴会一般均排席位。

  (5)现场布置。

  宴会厅和休息厅的布置取决于活动的性质和形式,官方正式活动场所的布置应严肃、庄重、大方。宴会可以使用圆桌,也可以使用长桌或方桌。现场工作人员及服务人员应提前到现场检查准备工作。如果是宴会,事先要把座位卡及菜单摆上。席位的安排,除在请柬上注明外,大型宴会还应在宴会厅前陈列宴会简图,图上注明每个人的座位,或印出全场席位示意图,标出出席者位置发予本人。如有讲话,要落实讲稿。双方讲话由何人翻译,一般事先谈妥。

  2.参加宴会的礼节

  应邀接到宴会邀请,能否出席应尽早答复对方,以便主人做出安排。接受邀请后不要随意改动,万一遇到特殊情况不能出席时,尤其作为主宾,要尽早向主人解释、道歉,甚至亲自登门表示歉意。应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的时间、地点,以及主人对服装的要求。

  掌握出席时间出席宴请活动,抵达时间的迟早、逗留时间的长短,在一定程度上反映对主人的尊重,应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚些到达。一般客人宜略早些到达。出席宴会根据各地习惯,正点或晚一两分钟到达;我国则是正点或提前一两分钟抵达。出席酒会可以按请柬注明的时间内到达。主宾退离后,其他客人可以陆续告辞。席间,确实有事需要提前退席,应向主人说明后悄悄离去,也可事先打招呼,届时离席。

  到达宴会地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主宾迎宾处,主动向主人问好,如果是庆祝活动,应表示祝贺。

  参加庆祝活动,可以按当地习惯以及两单位之间的关系,赠送花束或花篮。

学习啦在线学习网   应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如果是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位。入座时注意桌上座位卡是否写有自己的名字,不可随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。

  入座后坐姿要端正,不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时双脚应踏在本人座位下,不可随意伸出,影响别人。不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具,不要用餐巾或口纸擦餐具,以免使人认为餐具不洁。

  入座后,主人招呼后,即可开始进餐。

  中式宴会席次

  指同一餐桌上的席位高低,排列席次的原则是:

  ①面门为上;即主人面对餐厅正门;有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊;

  ②主宾居右;即主宾在主位(第一主位)右侧;

  ③好事成双;即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此;

  ④各桌同向;即每张餐桌的排位均大体相似。

  
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