国际的餐桌礼仪
西方有句谚语:“You are how you eat”(人如其食)。餐桌前的一举一动都是个人修养的体现。不过,中国也有句古语:“十里不同风,百里不同俗。”不同国家有不同的餐桌礼仪。作为信息灵通的新一代,我们耳濡目染了不少基本国际餐桌礼仪。下面是学习啦为大家准备的国际的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
国际的餐桌礼仪
1、中国
学习啦在线学习网 吃饭时,不要用筷子指着对方,这是非常粗鲁的行为。此外,中国旧时农村的老人常在饭桌上说,“夹得起就吃,夹不起就别吃。”绝对不允许夹不起时用筷子扎起食物。因为按照中国传统的民俗,用筷子扎馒头、扎饭是祭奠死人的。中国人最忌讳用筷子扎食物吃,认为不吉利。
2、日本
学习啦在线学习网 吃面时,日本人习惯直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,亦是对厨师表示赞赏的方式。在日本,给小费被认为是件粗鲁的事情。
3、印度
用手直接把食物放到嘴里,是印度的传统习俗,而且只能用右手把食物送到嘴里。由于印度人有用左手洗屁股的习惯,他们认为左手不洁净,所以吃饭时左手只能放在膝盖上。
4、意大利
吃意大利餐,有很多讲究,吃的程序、礼仪、餐具,但你能想到讲究的还有年份吗?在意大利餐里,火腿跟红酒一样,讲究年份,放得越久味道越香浓。
5、泰国
在食用泰餐或自己去吃的时候,只可以看着自己餐盘里的食物。在就餐前要把手洗干净,在家里铺上干净的布,就餐的人围成一圈坐下,大家用放置于中央的勺子盛食物,用右手抓起盛在自己盘里的食物,揉成合口的团状,再利用大拇指把食物推放到嘴里,要小心不要让食物从嘴里掉出来,那样会很失礼。
6、韩国
学习啦在线学习网 在韩国用餐时,坐姿是有讲究的。韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭,着韩服时,男人盘腿而坐,女人右膝支立。着便装时,只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。
学习啦在线学习网 韩国人吃饭的顺序也有讲究:右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。
7、俄罗斯
不要把任何东西和伏特加混合在一起饮用。伏特加是俄罗斯纯净如白银的酒精饮料。此外,也不要拒绝一位俄罗斯人倒给你的一杯伏特加。
8、墨西哥
在墨西哥,如果你有事需要提前离开饭桌,并引起了正在用餐的其它人的注意,你应该礼貌地说句“provecho”,也就是“请慢用”的意思。另外,用刀和叉子吃炸玉米饼是十分没有礼貌的行为,看起来愚不可及。
9、坦桑尼亚
按时赴宴被认为是种很不礼貌的行为,赴宴时迟到15至30分钟是值得称赞的做法。如果说葡萄酒强调闻香的环节,这在坦桑尼亚是绝对行不通的。在坦桑尼亚,用鼻子去闻食物的味道将被看作是非常粗鲁的事情。
10、美国
学习啦在线学习网 当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜,如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜;取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快。
餐桌美食搭配禁忌
牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。
食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
学习啦在线学习网 水果与海鲜不容易消化
学习啦在线学习网 吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
学习啦在线学习网 因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。