学习啦>生活课堂>礼仪知识>饮食礼仪>西餐礼仪>

黄瓜的西餐做法

时间: 志峰887 分享

  黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。关于它的一些做法你会吗?下面由学习啦小编给大家带来的黄瓜的西餐做法,希望各位客官喜欢!

  黄瓜的西餐做法1、黄瓜炒蛋

  材料

  鸡蛋3个,黄瓜一段,胡萝卜一块

  做法

学习啦在线学习网   1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身

  2.鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液

  3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下

学习啦在线学习网   4.放盐调味即可

  黄瓜的西餐做法2、黄瓜爆肉丁

  材料

学习啦在线学习网   主料:里脊肉300g、黄瓜1根

学习啦在线学习网   辅料:香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量

  做法

学习啦在线学习网   1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟。

学习啦在线学习网   2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

学习啦在线学习网   3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用。

学习啦在线学习网   4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用。

学习啦在线学习网   5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可。

  黄瓜的西餐做法3、黄瓜拌鸡蛋

  材料

  黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。

  做法

学习啦在线学习网   1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。

  2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

  3、两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短,保持黄瓜的脆爽。

  4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

  5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起,加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋,拌匀即可。

黄瓜的西餐做法相关文章:

1.西餐清汤做法

2.虾仁西餐做法

3.西餐土豆沙拉的做法

4.西餐中鸡肉的做法

2166959