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怎样腌糖醋蒜好吃

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  每年的春季正是大蒜上市的时候,新大蒜口感脆甜,是最适合腌制糖醋蒜的食材,而腌大蒜是一种常见的家常菜。下面学习啦小编给大家带来的是糖醋蒜头的做法教程。一起来学习吧。

学习啦在线学习网   食材主料:新鲜蒜头1500g辅料姜汁醋400ml盐30g白糖300g

  腌糖醋蒜步骤

学习啦在线学习网   1.准备好所有的食材。

  2.大蒜剥去表皮,把底下的蒜蒂用刀削去。

  3.处理过的蒜头用清水浸泡半天。

学习啦在线学习网   4.锅中加入姜汁醋。

  5.加入盐。

学习啦在线学习网   6.在加入白糖。

学习啦在线学习网   7.中小火慢慢搅拌。

  8.直到糖全部融化关火冷凉备用。

学习啦在线学习网   9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分。

学习啦在线学习网   10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。

  11.所有蒜头放入保鲜盒中。

  12.再把冷凉的糖醋汁浇入。

  13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。

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