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怎样炸鸡柳好吃

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  鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

学习啦在线学习网   食材主料:鸡胸肉500g鸡蛋1个

学习啦在线学习网   辅料:油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量面包糠适量

  炸鸡柳步骤

学习啦在线学习网   1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,

  2.切成粗条备用,

  3.加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,

学习啦在线学习网   4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠,

学习啦在线学习网   5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,

学习啦在线学习网   6.放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,

  7.倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

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