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怎样炖鸡好吃

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  学习啦小编接下来给大家带来了好吃的山药炖鸡教程,一道山药炖鸡汤,营养丰富,口感细腻甜香,喝上一口,让人回味悠长,如果您也喜欢,就赶紧动手试试吧!

  食材主料:土鸡一只山药一根

学习啦在线学习网   辅料;葱适量盐适量料酒适量姜适量枸杞适量花雕酒适量

  山药炖鸡步骤

  1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑。

  2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净。

  3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟。

学习啦在线学习网   4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦。

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