怎么做小黄鱼好吃
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怎么做小黄鱼好吃
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值高,对人体有很好的补益作用。学习啦小编下面给大家带来了好吃的小黄鱼酸菜汤的做法,一起来学习吧~小黄鱼先用油煸一下,再放入酸菜一起煮汤,酸中带鲜,非常开胃。
食材主料:小黄鱼500g酸菜100g
学习啦在线学习网 辅料:油适量盐适量料酒适量淀粉适量姜适量葱适量胡椒粉适量
小黄鱼酸菜汤做法步骤
1.准备好食材
2.小黄鱼去鳃,去鱗,去肚洗净,撒些盐腌10分钟.
3.撇去腌汁,拍上淀粉.
学习啦在线学习网 4.取平底锅,油热,放入小黄鱼
学习啦在线学习网 5.两面煎透,盛出待用。
6.酸菜洗净,放油煸炒2分钟
7.倒入一大碗清水煮开
8.放入小黄鱼
9.加姜,葱,料酒.
学习啦在线学习网 10.大火煮12分钟左右,煮至汤发白.
11.加些胡椒粉,撒些葱花即可.
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