吃什么最有营养又减肥

　　减肥是很多女性永恒的主题。大部分人认为，只有节食和运动才能实现减肥的目标。但其实，通过饮食来减肥是个好方法!毕竟，民以食为天!以下是由学习啦小编收集整理的有关营养减肥的饮食，欢迎阅读!

　　减肥的食物

　　1、鲑鱼

学习啦在线学习网 　　鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，且鲑鱼肉热量较低。它既可以提供人体正常生命活动所需的能量，也是不可或缺的减肥助手。

　　2、酸奶

　　酸奶可以提供大量的钙，并缓解饥饿感，从而起到瘦身效果。众多研究表明，经常饮用酸奶不仅不会造成人体脂肪的堆积，而且可以对血糖水平起到一定的调节作用。

　　3、鸡蛋

学习啦在线学习网 　　鸡蛋可以补充维生素B和维生素C，富含丰富的营养物质。许多学者发现，早餐吃鸡蛋既可以补充人体所需的能量，又可以起到瘦身效果。

　　4、北美野牛肉和水牛肉

　　北美野牛肉和水牛肉具有和普通牛肉同样鲜美的口感，但是它们的热量、胆固醇以及油脂含量均比普通牛肉低。

　　5、核桃

学习啦在线学习网 　　核桃富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是您补充蛋白质、减肥瘦身的绝佳零食。

　　6、葡萄柚

学习啦在线学习网 　　葡萄柚的酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且其营养也容易被吸收。葡萄柚还可以抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线。每天喝一杯葡萄柚汁，一月之内便可收获明显的瘦身效果。

　　减肥的食疗方法

　　三色杂蔬炒虾仁

　　材料

　　盐适量、料酒适量、虾400克、黄瓜半个、淀粉适量、胡萝卜半个、玉米粒适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.虾剥壳洗净，用盐和料酒腌制半小时。

　　2.接着将玉米剥皮用清水清洗干净，并剥下适量玉米粒。

　　3.黄瓜和胡萝卜切小丁备用。

学习啦在线学习网 　　4.将胡萝卜丁和玉米粒放到锅内焯水后捞出沥干。

学习啦在线学习网 　　5.将淀粉放入虾子，再腌制一刻钟。

学习啦在线学习网 　　6.接着在锅内放入适量的油并等其烧热，接着用小火将虾子炒至变色后盛出备用。

　　7.锅子洗净，再次放油，将所有蔬菜放进去翻炒，加入适量盐。

　　8.蔬菜炒熟后，将虾子放进锅内，翻炒均匀，放入鸡精调味即可出锅。

　　冬瓜鲫鱼汤

　　材料

　　鲫鱼2条、冬瓜一块、葱、姜适量、料酒2勺子、水适量、盐1勺半、花生油3勺子。

　　做法

　　1.鲫鱼两条洗干净用刀在背上斜划几刀。放入2勺料酒腌一下。

　　2.冬瓜削好皮洗干净。

　　3.冬瓜切片，葱，姜洗干净切好。

　　4.锅预热放入3勺花生油，油温七成热放入姜爆香，弄出来不要。

　　5.放入鱼煎两面黄反复煎几分钟。

　　6.倒入水和冬瓜盖上锅盖滚几分钟。

　　7.放入葱和1勺子半盐煮1两分钟。

学习啦在线学习网 　　8.煮好后装盘就好。

　　减肥的饮食方法

　　(1)大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。

学习啦在线学习网 　　(2)韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。

学习啦在线学习网 　　(3)洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

学习啦在线学习网 　　(4)香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

　　(5)经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。

　　(6)胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

学习啦在线学习网 　　(7)海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

　　(8)豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

　　(9)黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　(10)白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

　　(11)绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。

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