黑米粥的功效与作用
黑米粥的功效与作用
学习啦在线学习网 我们都认识黑米,知道黑米的营养价值很高。那么黑米做出来的黑米粥的营养价值多高呢?以下是学习啦小编为你整理的喝黑米粥的好处,希望能帮到你。
黑米粥的功效与作用
黑米粥具有很好的食疗功效与药用价值,长期食用,对人体好处多多。黑米粥有开胃益中、健脾活血、明目的功效。其可抗衰老,同时能补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。
黑米粥还具有开胃、补肾、养精、补肝、明目等功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥,其不仅有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症,而且对慢性病人、康复期病人也有较好的滋补作用。
黑米的营养价值
学习啦在线学习网 1、黑米含有丰富的蛋白质以及一些碳水化合物,还有一些人体所必须的营养素。
学习啦在线学习网 2、黑米可以改善缺铁性贫血,抗应激反应,还可以提高人体的免疫能力。
学习啦在线学习网 3、黑米还可以抑制癌细胞的生长。
黑米粥怎样做好吃
学习啦在线学习网 黑米粥怎样做好吃呢?仁者见仁,智者见智。每个人的看法不一,因为每个人的口味都不一样,所以对好吃的定义也不一样。但是,判断黑米粥好不好吃,有一点肯定是相同的,那就是黑米粥要煮烂。黑米粥若不煮烂,不仅很多营养素都不能溶出,而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说,食用后很容易会引起急性肠胃炎。因此,煮黑米粥时应将黑米提前浸泡一夜,这样呢就能将其煮烂了。
红枣玫瑰黑米粥
准备食材
学习啦在线学习网 黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花瓣若干。
做法
1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,以方便熬煮。
2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,注意要一次性把水加足。
学习啦在线学习网 3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,然后将其放入锅内一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,搅拌使其溶化。
学习啦在线学习网 4、起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
学习啦在线学习网 这道粥加入了红枣,加入了玫瑰花瓣,这种精心的搭配,不仅能使黑米粥看起来可口诱人,而且其真实的口感味道都是要比简单的红糖黑米粥更上一筹的。
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