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自制彩虹果冻的方法步骤

时间: 锦晖1117 分享

  每次看到五彩缤纷,各式各样的果冻,你是不是都馋坏了?你知道吗?利用家里现有的食材,就可以做出零添加剂的美味果冻。以下是学习啦小编为你整理的自制彩虹果冻的方法步骤,希望能帮到你。

  自制彩虹果冻的方法步骤

  食材:

  红色:红笕菜35g,细砂糖15g,清水200ml,吉利丁片10g

学习啦在线学习网   蓝色:蓝蝴蝶花1g,细砂糖15g,开水200ml,吉利丁片10g

学习啦在线学习网   紫色:蓝蝴蝶花1g,柠檬汁少许,细砂糖15g,开水200ml,吉利丁片10g

  绿色:斑斓精油2滴,清水200ml,细砂糖15g,吉利丁片10g

学习啦在线学习网   黄色:柠檬汁3勺,蜂蜜4勺,温水200ml,吉利丁片10g

  1:备好食材。

学习啦在线学习网   2:紫色:红笕菜在锅中焯熟后滤出菜叶,留下汤汁加入细砂糖,中小火继续煮,最后大火收汁,放凉备用。

  3:蓝色:蓝蝴蝶花用开水泡开,加入细砂糖拌匀,放凉后备用。

学习啦在线学习网   4:紫色:泡好后的蓝蝴蝶花里面加入少许的柠檬汁,即可变紫。

  5:绿色:斑斓精油,开水,细砂糖混合均匀备用

  6:黄色:柠檬榨汁,倒入温水和蜂蜜搅拌均匀备用。

学习啦在线学习网   7:以柠檬果冻为例,先把吉利丁片用冷水泡开,再隔水加热融化,取2勺的柠檬果汁加入溶化好的吉利丁里,搅拌融合。

学习啦在线学习网   8:将融合好的吉利丁水再全部倒入柠檬果汁中混合均匀。

  9:倒入模具中。依次做好全部口味的果冻。

  10:放入冰箱冷藏一夜凝固,脱模,切块,撒上椰蓉即可食用。

  QQ糖做彩虹果冻

  主料

学习啦在线学习网   QQ糖、纯牛奶;时间:30-60分钟

  1. 分好颜色

学习啦在线学习网   2. 微波炉加热15秒

  3. 取出后 加一点纯牛奶 放入容器 放一种颜色 然后将其放入冷冻柜 冷冻15分钟 凝固后 取出 倒入另一种加热过的果冻和牛奶汁 再冷冻……

  4. 每一层要分开做 做好一层再做另一层 一定要等它完全凝固做另一层

  小贴士

  建议使用旧碗 易粘 不好洗

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