怎么给宝宝做果汁
很多的果汁都含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等对宝宝生长发育有益的营养物质,所以宝宝喝果汁是有一定好处的,下面由学习啦小编为大家整理的宝宝果汁的做法,希望大家喜欢!
宝宝果汁的做法
橘子汁:橘子1只,将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升。饮用时可加水 1倍。
学习啦在线学习网 蕃茄汁:成熟的蕃茄50克,白糖少许,温开水适量。将蕃茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把蕃茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。
学习啦在线学习网 西瓜汁:西瓜瓤适量,将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
学习啦在线学习网 青菜汁:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
学习啦在线学习网 南瓜汁:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
苹果胡萝卜汁:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
胡萝卜山楂汁:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
学习啦在线学习网 西红柿苹果汁:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
鲜橙汁:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到 1:1,然后是原汁。
学习啦在线学习网 白萝卜生梨汁:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。白萝卜富含维生素 C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
宝宝喝多果汁的危害
幼儿过量饮用果汁可致营养不良
国外最新的研究表明,不满两周岁的婴幼儿,如果经常大量服用水果汁,可影响食欲,导致营养不良,影响正常生长发育。美国的菲纳·利夫兹博士及其同事对8名14~27个月的婴幼儿进行了研究。研究人员调查了他们的饮食记录后,发现他们每天大约要喝掉1.5~3瓶(标准瓶)的鲜果汁。后来,经降低鲜果汁的服用量并增加牛奶的饮量后,婴幼儿的体重有了明显地增加。
用水果制造出来的果汁中含有丰富的果糖,人体可以吸收利用,但是过量的果糖可影响身体对铜的吸收。铜是人体中一种参与制造心血管组织所必需的微量元素之一,小儿缺铜将给日后罹患冠心病留下隐患。铜还是机体中许多酶类的组成部分,它参与体内铁的代谢,因此缺铜也会造成贫血,且补充铁剂的治疗效果也不好。
此外,果汁中还含有枸橼酸和色素。前者进入人体后与钙离子结合成枸橼酸钙,不易释出,使血钙浓度降低,引起多汗,情绪不稳,甚至骨骼畸形等缺钙症状。色素对小儿的危害也颇大,过量的色素在体内蓄积不仅是小儿多动症的原因之一,而且可以干扰多种酶的功能,使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍,从而影响婴幼儿的生长发育。
每天喝果汁不要超过300毫升
学习啦在线学习网 专家表示,摄入过多果汁等含钠低的饮料,是2岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一。进餐前,父母不应让孩子饮果汁,否则会影响食欲,尤其是在夏天,一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。孩子长期大量饮用果汁会导致低血钠、颅内压增高,表现为食欲减退、呕吐、头晕等症状,国外称此症为果汁综合征。
学习啦在线学习网 专家称,不少妈妈喜欢将水果榨汁,温得很热后给宝宝饮用。殊不知,水果在榨汁过程中在一定程度上破坏了维生素,过度加热则加剧了维生素的破坏。因此,果汁加热时温度不宜过高,时间不宜过长,而在常温或冷藏后饮用更有营养。
各种果汁饮料都含有较多的糖分或糖精以及大量的电解质,会阻碍人体对铜的吸收,铜缺乏会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。因此,父母在给孩子饮用高浓度苹果汁和梨汁时应该用水稀释。给宝宝喝完果汁后,父母应给宝宝喝少许白开水,以帮助宝宝清洁口腔。
给宝宝添加果汁的注意事项
学习啦在线学习网 时间:宝宝在满月之后,即使母乳很充足也应给宝宝添加果汁。初次喂果汁最理想的时间是在中午,要在吃奶后1小时进行,因这时的宝宝比较活跃和清醒。吃奶后1小时胃中的奶量已基本排空,属于半饥饿状态,较容易接受奶外的食物。果汁不宜掺入奶中同饮,因为果汁属弱酸性饮料,在胃内能使乳汁中的蛋白质凝固成块,不易吸收,造成婴儿营养不足。
食量:开始时每日喂1次果汁,每次5毫升—10毫升,纯果汁中要加等量的温开水,用小汤匙舀,一点点送入宝宝的口中,让他自己慢慢吸吮、慢慢品味。随着宝宝的长大,可增加到每日2次或3次,每次的量可增至15毫升—20毫升,也可以放少量温开水用奶瓶来喂,循序渐进。
卫生:果汁最好自制,制作者的双手要彻底洗净,食具、碗、匙、奶瓶等必须彻底煮沸消毒。果汁可选用新鲜的桔子、桃子、葡萄、西红柿、西瓜等多汁水果。先将水果洗干净,用开水烫后去皮,然后榨汁;没有榨汁机的家庭可先把要榨汁的水果放在杯子里捣碎,用小匙挤压取汁或用消毒纱布拧挤出果汁。每次要适量制作,如有剩余,必须舍弃,以免遭污染或变质。
学习啦在线学习网 种类:开始时先试用一种果汁,观察24小时婴儿的全身状态,如大便性质有无改变、皮肤有无过敏等。如无不良反应,可持续喂7天~10天。然后更换另外一种果汁,再观察有何反应,如多种果汁均未发现有不良反应,即可交替饮用了。