学习啦 > 生活课堂 > 品牌知识 > 食品品牌 > 点心 > 金枪鱼披萨的制作方法

金枪鱼披萨的制作方法

时间: 锦晖1117 分享

金枪鱼披萨的制作方法

  做披萨并不是一件容易的事,即使家中所有的原料都齐全,但和面、发面、制作饼皮也要耗费不少的时间,这样算下来也要好几个小时呢!下面由学习啦小编为大家整理的金枪鱼披萨的制作方法,希望对大家有帮助!

  金枪鱼披萨的制作方法

  食材

  主料土豆250克金枪鱼罐头150克洋葱50克青红椒圈30克黑橄榄10克马苏里拉奶酪丝120克芝士粉5克烤肠30克自制披萨酱30克 辅料西红柿100克大蒜末15克洋葱末30克糖15克番茄沙司50克黑胡椒碎适量意大利综合香草适量橄榄油适量

  步骤

  1.西红柿划十字用开水烫一下去掉皮,切成末

  2.洋葱、大蒜也切成末

学习啦在线学习网   3.锅中加少许橄榄油,爆香洋葱很大蒜后,加入西红柿大火炒至出汤

  4.加入番茄沙司及糖,改小火

  5.加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟

学习啦在线学习网   6.至浓稠状态加入适量的盐,出锅晾凉即可

  7.土豆丝饼底披萨的制作:

  土豆洗净、去皮;马苏里拉奶酪擦成丝;其他蔬菜如图处理

  8.将土豆切成丝,洗去表面淀粉,控干

  9.煎锅烧热,加入少许橄榄油

  10.将土豆丝放入,尽量铺平,小火煎,不要翻动

学习啦在线学习网   11.待一面定型后翻面将另一面也煎黄,翻面的时候可以借助一个平盘来辅助

  12.两面都金黄后倒入烤盘中间

  13.表面抹上适量的披萨酱

  14.撒一层马苏里拉奶酪(多少随你自己)

  15.放上洋葱丝、金枪鱼(要撕开)

学习啦在线学习网   16.依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈

  17.表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉

  18.入烤箱220℃,烤至奶酪融化,并有金黄色斑即可

  小贴士

  烤箱要提前10分钟预热到220℃,因为所有材料都是熟的,只要将奶酪烤至融化金黄即可。

  快手披萨的制作方法

  食材

  主料中筋面粉200克 辅料油 盐 彩椒 奶酪条 洋葱半个番茄酱 培根

  步骤

  1.提前一晚发好的面团

  2.三色彩椒

  3.奶酪条切成丝

学习啦在线学习网   4.洋葱,培根和三色彩椒切成丁,炒好

  5.把面团平铺在平底锅里

学习啦在线学习网   6.刷上一层番茄酱

  7.铺上奶酪条

  8.铺好配料

学习啦在线学习网   9.再来一层奶酪条

  10.小火15~20分钟就好啦

  小贴士

  面团在平底锅里时,边缘要铺厚一点,锅底先抹一些油

3674990