无糖椰香奇异果布丁的做法
椰浆是将椰子磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富,且易于消化吸收。奇异果猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果。下面由学习啦小编为大家整理的无糖椰香奇异果布丁的做法,希望对大家有帮助!
无糖椰香奇异果布丁的做法
材主料椰浆100毫升猕猴桃1个辅料琼脂适量
步骤
1.材料一览
2.将猕猴桃打碎
学习啦在线学习网 3.用小火煮椰浆与琼脂,直至琼脂完全融化
学习啦在线学习网 4.把奇异果糊放入稍凉的椰浆里,拌匀
学习啦在线学习网 5.放入模具,摊凉后用保鲜膜包好表面,放入冰箱1小时
6.脱模,成品,一人份
小贴士
如果想要椰味更加浓郁,用椰浆来泡软琼脂。
芒果布丁的做法
食材
学习啦在线学习网 主料芒果3个 辅料冰糖30克布丁粉25克
步骤
1.芒果去皮去核,切成小丁
2.取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水
学习啦在线学习网 3.搅打成果泥汁
学习啦在线学习网 4.奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶
5.准备朱师傅香滑布丁粉一袋
6.奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火
学习啦在线学习网 7.将煮好的布丁液过滤一遍
学习啦在线学习网 8.然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中
9.搅拌均匀
学习啦在线学习网 10.倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用
小贴士
学习啦在线学习网 这个咕咕霍夫模用来做布丁,卖相是相当漂亮的,只是脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左右晃动使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!
最后将事先预留的芒果丁装入中间,表面装饰上薄荷叶即可。
学习啦在线学习网 一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦!