炭烧奶茶的做法
炭烧奶茶的做法
奶茶是比较好喝的一种种饮品,想必我们很多女性朋友也都想尝试着自己动手做一做吧,下面由学习啦小编为大家整理炭烧奶茶的做法的资料,希望大家喜欢!
炭烧奶茶的做法
所谓炭烧奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!
材料
学习啦在线学习网 红茶粒适量,牛奶,水
做法
1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,加几遍热水,得到红茶水。
2.根据喜欢加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至开,即成。
小诀窍
学习啦在线学习网 也可以把红茶粒和牛奶直接煮开,然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。
炭烧奶茶的制作方法用料
有机纯牛奶:200ml
学习啦在线学习网 纯天然速溶有机黑咖啡:5g(半勺)
学习啦在线学习网 红茶或乌龙茶:半小包
自制炭烧奶茶的做法
步骤1
有机纯牛奶一盒,加入锅中加热牛奶到沸腾,注意要看着锅,牛奶很快就沸腾,不看着的话会溢出自制DIY炭烧烤。
学习啦在线学习网 茶叶半包(夏饮绿茶,冬饮红,一年四季喝乌龙,我选用的是乌龙茶的大红袍,比较中性,而且耐冲,喜欢浓厚的就放一小包吧)热水中泡茶叶几分钟后把茶水滤出倒入空杯子。
步骤2
拿出准备喝奶茶的空杯子,倒入热牛奶,热茶水,加入半勺纯天然速溶有机黑咖啡粉,搅拌均匀即可。
步骤3
喜欢甜的可加少许白糖调味,想减肥的还是纯着喝吧很香浓的。
注意:牛奶和茶水比例按个人口味浓淡调,我一般是200ml牛奶,150ml茶水。
其他奶茶的做法
珍珠奶茶的做法
材料:
珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋。
1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
学习啦在线学习网 然后,到我们的丝袜奶茶光荣到位。
所需用料:
学习啦在线学习网 红茶适量、淡奶(炼奶)适量、白砂糖适量、水适量。
1:茶煮开,当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。
学习啦在线学习网 2:茶壶抬高,把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及适量白砂糖的奶茶杯中即可
3:最后,可以再根据各人口味添加糖调味。
丝袜奶茶
港式奶茶!
学习啦在线学习网 喝奶茶的人都知道,港式奶茶和台湾奶茶是奶茶中的雌雄。所以,为亲爱的吃货们献上一杯港式奶茶是再适合不过的了。
原料:
淡奶100毫升、红茶5克、水300毫升、白砂糖20克。
做法如下:
1:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
学习啦在线学习网 2:乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。
学习啦在线学习网 3:红茶倒入耐热的器皿中。
4:加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。
学习啦在线学习网 5:在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。
6:待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
7:稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
港式奶茶的做法
烹饪技巧
1、黑白淡奶供应市场的局限性,如果想采购,基本途径就网购了。
学习啦在线学习网 2、如果对风味要求不严格,可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以,就是味道会差一些。
学习啦在线学习网 3、用手冲调比较简单方便,也可以用小奶锅煮茶(水开后关火,放入茶叶,盖盖焖1分钟。),茶味会散发的更为彻底。
4、如果喜欢喝热的,可以煮完茶后滤出茶叶,把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可,无需大开。如果喝常温的手调即可。
5、如果夏天喜欢喝冰镇的,在杯中加入足量冰块,倒入手调奶茶。冰块是为了降温,无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。
学习啦在线学习网 6、我为了不多占杯具,用的是耐热的量杯冲调的。一个是方便观察加了多少水和奶,一个是可以少刷几个杯碗,嘿嘿,供参考吧。
奶茶不宜和什么一起吃
1、奶茶+香椿:腹胀。
学习啦在线学习网 2、奶茶+糖:奶茶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
3、奶茶+菠萝:身体不适。
4、奶茶+韭菜:奶茶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;奶茶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
学习啦在线学习网 5、奶茶+番茄酱:降低营养素的吸收率。
学习啦在线学习网 6、奶茶+菠菜:一起吃会引起痢疾。
7、奶茶+红枣:影响蛋白质的吸收。
学习啦在线学习网 8、奶茶+金针菇:消化不良。
9、奶茶+猕猴桃:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻
10、奶茶+米汤:导致维生素A大量损失。
学习啦在线学习网 11、奶茶+钙粉:奶茶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收
学习啦在线学习网 12、奶茶+红糖:使奶茶的营养价值大大降低。
13、奶茶+巧克力:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
14、奶茶+乌鳢:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗。
学习啦在线学习网 15、奶茶+醋:一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
16、奶茶+橘子:引起胃炎或胃蠕动异常。
17、奶茶+果汁:奶茶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低奶茶的营养价值。