芒果慕斯果冻怎么做
芒果慕斯果冻怎么做
学习啦在线学习网 做了这个点心，下层是芒果果冻。上层则的起司慕斯，不过这次起司量我用的很少。以下是学习啦小编为您整理的芒果慕斯果冻的做法，希望您喜欢。
芒果慕斯果冻的做法1
材料
保罗瓶9个芒果泥200g开水200g柠檬汁15g糖20g吉利丁片8g原味无糖优格40g动物性鲜奶油125g砂糖15g吉利丁片4g鲜奶30g奶油乳酪25g
做法
1
先找容器可以让保罗瓶斜放，让芒果果冻放入时，可以达到斜边的效果
2
先将吉利丁片用冰水泡软(约5分钟)
3
将芒果果冻其余材料放入一钢盆中，用小火加热至砂糖融化即可熄火(不可煮沸)
4
学习啦在线学习网 将泡软的吉利丁片用手挤乾，放入作法3内，搅拌至溶化即可
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学习啦在线学习网 将作法4完成的果冻液倒入保罗瓶中，冷藏至凝固(约需1小时)
6
鲜奶油加砂糖打至湿性发泡，放冰箱冷藏备用，天气热时，可于钢盆下放上保冷剂较利于打发
7
吉利丁片用冰水泡软(约5分钟)
8
鲜奶用小火加热后(不可煮沸)，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
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将已软化奶油乳酪及原味无糖优格稍为打发，加入已冷却的作法8搅拌均匀
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作法9加入作法6中搅拌均匀即完成慕斯
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学习啦在线学习网 【组合】完成的慕斯放入挤花袋中，挤入果冻已凝固的保罗瓶中，如有气缝用牙签稍为搅拌一下即可
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最后将完成的作品再次放入冰箱冷藏至慕斯凝固即可，美丽的作品就完成了~
芒果慕斯果冻的做法2
用料
芒果
1个
水
适量
吉利丁粉
12g
白砂糖
30g
芒果果冻的做法
1
学习啦在线学习网 将芒果去皮切成粒，取出一部分芒果粒打成芒果汁
2
在温水中放入吉利丁粉，待溶化
3
在锅中烧热芒果汁，将白糖放入，充分搅拌使其完全溶解，然后放入步骤2，拌匀。最后放入芒果粒
4
将芒果冻倒入模具中。自然冷却后放冰箱冷藏1-2小时候取出后食用，口味更佳
小贴士
学习啦在线学习网 等果冻完全冻住后，方可脱模
柳橙果冻的做法
材料
学习啦在线学习网 柳橙4颗吉利丁片8g砂糖10g蜂蜜20g水50cc
做法
1
学习啦在线学习网 先将吉利丁片泡水变软!!!
2
将柳橙洗净后拿出一颗将果皮刨皮!!!
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学习啦在线学习网 接着将柳橙对半切~取出籽!!!
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用刀子沿着果肉周围小力切下去不要切破喔~将果肉取出~~就变成柳丁碗啦^^
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把所有的果肉放在容器中~拿起搅拌棒打出果汁来!!!!
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把打好的果汁滤掉渣渣~
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取一锅倒入水及砂糖~煮至稍微滚!!!
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倒入一半的柳橙果汁熄火!!!把吉利丁片,橙皮,蜂蜜一同加下去搅拌~搅拌至吉利丁片都融化唷:)
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学习啦在线学习网 接着加入剩下的果汁拌匀~~
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学习啦在线学习网 一一倒入柳橙碗中!!!放入冰箱冷藏至凝固即完成囉:)
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学习啦在线学习网 来一片新鲜柳橙吧>/////
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是可爱的柳橙果冻啦^^逼真的模样真是让人觉得好气又好笑:)
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学习啦在线学习网 扳开柳橙皮来吃吧