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自制巧克力酱的做法

时间: 锦晖1117 分享

自制巧克力酱的做法

学习啦在线学习网   小孩最爱巧克力吐司,看着外面的巧克力抹酱,心里总觉得不安,这么爱吃,就自己做吧!很简单!以下是学习啦小编为您整理的自制巧克力酱的做法,希望您喜欢。

  自制巧克力酱的做法1

  材料

  动物性奶油60g牛奶60g巧克力100g香草酒1大匙

  做法

  动物性奶油与牛奶隔水加热,热水的温度要50-60度左右, 放入巧克力,顺时针同一个方向搅拌,直到顺滑为止。 搅拌至顺滑,再加香草酒拌匀即可。装入消毒的瓶子中,立即倒扣,是要让它内部有真空,保存期限可以拉长一点。

  自制巧克力酱的做法2

  材料

  市售巧克力(片)150公克动物性鲜奶油200-250公克

  做法

  1

学习啦在线学习网   将动物性鲜奶油加热至锅边微微的冒小泡泡,接近滚沸前的状态. 就关火.(植物性鲜奶油含反式脂肪 ,而且不能加热)

  2

学习啦在线学习网   将所有的巧克力切成细碎状或是拍成细碎后,放入加热完成的鲜奶油当中,浸泡约一分钟后再开始拌匀.

  3

学习啦在线学习网   拌至无颗粒光滑状即可放凉,装入适当的容器中就可淋在冰淇淋 、松饼等甜点上.

  自制巧克力酱的做法3

  材料

学习啦在线学习网   鲜奶油 200cc,牛奶巧克力 200g

  做法

学习啦在线学习网   鲜奶油煮沸后,加入巧克力融化,就好啦!放凉后,放入容器,冰到冰箱,完成!

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