美式早餐三文治的做法
美式早餐三文治的做法
非常好吃、快速、醒神的美式早餐来咯!!脆皮小香肠+黑胡椒洋葱炒蛋,再加上咸咸松软的丹麦土司片,绝对是绝佳的早餐选择喔!以下是学习啦小编为您整理的美式早餐三文治的做法,希望您喜欢。
美式早餐三文治的做法
材料
主料:丹麦土司片(我买的是一包4片装的,三文治可以弄成4份)、紫洋葱(半粒)、脆皮小香肠(随意,其他香肠也可以)、鸡蛋2颗
调料:水、油、黑胡椒粉、番茄酱(适量)
做法
学习啦在线学习网 1、脆皮小香肠对半切,备用。
2、紫洋葱切粒,开锅热油,先煎香小脆皮,捞起备用。
学习啦在线学习网 3、然后接着倒入洋葱粒炒至金黄微焦。再加适量盐,然后倒入约一勺的胡椒粉(我用的是中式款的,很细的那种,胡椒粒磨成的那种就不用加那么多),小火拌炒。
学习啦在线学习网 4、等配料拌炒的差不多后,就可倒入蛋液(打2粒鸡蛋,再加点冷水发),弄成炒蛋状,翻炒下即可。
5、取一片丹麦面包,先铺上炒好的黑椒洋葱炒蛋(可选择脆皮小香肠在底下或上面),再放上3-4片小香肠,最后挤上满满的番茄酱即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 1、舍弃传统做三文治的咸方包(因为三文治方包比较干和有些是质地较密,咬起来费劲),改用丹麦土司,质地松软,也是咸咸的,也不干喔~~绝对更正点喔~~
2、黑胡椒粉方面,家里只有中式的那款,胡椒味没那么重,所以可以多下,当然,黑胡椒粒磨的,没那么细的更好(胡椒味较重)喔~
迷你鸡蛋三文治的做法
材料
学习啦在线学习网 准备时间: 10分钟
烹饪时间: 10分钟
量: 10个
材料:
学习啦在线学习网 面包 (bread) 5片
学习啦在线学习网 鸡蛋 (egg) 2个
学习啦在线学习网 生菜叶 (lettuce) 2片
学习啦在线学习网 腌三文鱼 (smoked salmon) 4片,切成长条
美奶滋 (mayonnaise) 3大匙
学习啦在线学习网 续随子 (capers) 10粒
做法
1) 鸡蛋加冷水,小火煮10分钟至开,在冷水里浸泡2分分钟,剥壳后切片;
2) 用一个圆形的模子,把面包压成圆片;
3) 面包片上刷一层美奶滋,放一片生菜叶,一片鸡蛋,腌三文鱼,续随子,用牙签固定。
美乃滋鸡蛋三文治的做法
材料
白面包 4片
香肠 2条
鸡蛋 2粒
生菜 4片
黄瓜 4片
番茄 2片
面包油
瓶装美乃滋醬
辣椒酱
做法
学习啦在线学习网 洗净生菜控干水,黄瓜和番茄切片。(备用)
把香肠丢入微波炉里转不过2分钟。
然后长条对半剥开。(备用)
学习啦在线学习网 煮熟鸡蛋用汤匙压碎,
加入一汤匙美乃滋酱搅拌均匀。(备用)
学习啦在线学习网 将每片面包涂上一层薄薄的面包油。
然后在两片面包上各贴放2片生菜,
加入一汤匙美乃滋鸡蛋碎铺平。
平均分配香肠/黄瓜片/番茄片/挤入辣椒酱。
用另外一片面包盖上(夹着)。即可。