玉米火腿面包的做法

　　做面包并不难，就是等待的时间会比较多，其实会了一种面包的做法，光是馅料就千变万化囉。以下是学习啦小编为您整理的玉米火腿面包的做法，希望您喜欢。

　　玉米火腿面包的做法

　　材料

　　高粉225克糖30克酵母5克奶油30克牛奶150克盐少许玉米罐头1罐热狗4条披萨起司适量

　　做法

　　step11

　　把所有材料揉成面团(先摆液体 再放入粉) 第一次发酵至面团两倍大

　　step22

　　将面团分为10个 再揉成团状 醒15分钟

　　step33

　　用手压平面团后 包入玉米馅

　　step44

　　放入纸模中 再发到两倍大

　　step55

学习啦在线学习网 　　烤箱190度预热十分钟 在面包上涂蛋汁 放上玉米馅装饰

　　step66

　　烤约18-22分 就可以囉

　　step77

学习啦在线学习网 　　我比较小气~料包的比较少~

　　法式火腿玉米面包的做法

　　材料

　　面团材料:高筋面粉250g 盐1g 白糖50g 酵母1小勺 黄油25g 牛奶125ML

　　粟米馅料:火腿 甜玉米 沙拉酱 盐 黑胡椒粉

　　做法

　　1.牛奶加热40度后放入酵母搅拌融化后静置10分钟

　　2.将除黄油以外的材料放入酵母水里混合后揉成面团，然后把黄油加入面团里揉至光滑出筋(我连揉带摔用了将近30分钟面团才可以拉扯出膜状)

学习啦在线学习网 　　3.把面团放在密闭的地方进行发酵至3倍大，可用手指搓个洞检验面团的发酵程度

学习啦在线学习网 　　4.将发酵好的面团分割成小份后盖上湿布醒20分钟

学习啦在线学习网 　　5.将一个面团擀开成片状

　　6.上面铺一片火腿

学习啦在线学习网 　　7.卷起面团，接口朝下

　　8.用锋利的刀片在上面划一刀

学习啦在线学习网 　　9.将整理好的面团排入烤盘进行最后发酵

学习啦在线学习网 　　10.发酵至原面团的3倍大后并在面团表面刷上蛋液

学习啦在线学习网 　　11.将粟米馅料混合均匀

学习啦在线学习网 　　12.把馅料填入面团上面后即可入烘烤，以180度烘烤约10分钟

　　火腿玉米面包的做法

　　材料

　　面粉600g水350g糖60g酵母6g油30g火腿和玉米适量

　　做法

　　step11

　　先把酵母泡在温水中，大概五分，出现泡泡就可使用了，把面粉，水，糖，泡泡酵母水，少许盐，和油搅拌成雪花一片一片样，就可用手揉到光滑等一小时，图中是酵母完成的模样。

　　step22

　　分成等量，揉至长条样。烤相预热180度

　　step33

　　等待到两倍大就可放上火腿玉米了

　　step44

学习啦在线学习网 　　在面团中间剪开抹上油再放进材料, 等10分。进烤相前在面包全抹上油。

　　step55

　　上下炉180度烤10分上色转160度烤20分，温度依每个人的烤相而定，完成。