咖啡粉可以直接冲泡吗
咖啡粉比较方便携带,易于冲泡,但是咖啡粉可以直接冲泡吗?下面由学习啦小编为大家整理咖啡粉可不可以直接冲泡的资料,希望大家喜欢!
咖啡粉可不可以直接冲泡
学习啦在线学习网 如果是速溶的咖啡粉,直接冲就行。如果是咖啡豆磨出来的咖啡粉,那需要咖啡壶来加工的,直接冲开水会因为残渣的问题影响口感。
【方法/步骤】
1、把咖啡粉放入法压杯内。
2、按照咖啡粉和水1:18的比例,冲入热水,水温讲究一点的要控制在92度左右。
学习啦在线学习网 3、然后按下杯子里的小箅子,把咖啡倒在咖啡杯里。
4、加奶、加糖随意。
过期的咖啡粉有什么用
1、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫,也能做肥料。
2、用纱布包好咖啡渣,擦炉灶、擦锅盖,去污能力很强。
3、把咖啡粉用纱布包好放进冰箱、鞋柜可以去异味。
学习啦在线学习网 4、放在烟灰缸中,可以去除烟臭味,也容易熄灭烟蒂。
5、咖啡粉混合沐浴露用,洗澡的时候涂抹在身上,有去死皮去角质嫩肤美白的作用。
学习啦在线学习网 6、咖啡粉里有适当的油分,将咖啡粉用布包起来做的针包,可以使针不易生锈,而且缝起衣服来更顺手。
学习啦在线学习网 7、咖啡粉装入丝袜中,用来打磨地板,可达到打蜡的效果。
冲泡咖啡粉的方法
准备事项
咖啡粉:可以用咖啡豆自己磨制,或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存,尽量在一周内喝完,要不容易会跑味。一勺咖啡粉足够冲出一杯量的咖啡。
水:要用92-96度的水,不要使用开水。96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏,使咖啡变苦。温度太低的水则泡不出咖啡的味道,咖啡会又酸又涩。
冲泡事项
滤纸冲泡:细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。使用一个小漏斗,在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉印湿,稍后加水(水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中),直到完好的一杯咖啡。
压榨壶冲泡:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壶内,但是不要超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡煮好了。
注意事项
煮咖啡不是真的要放在火上煮,而是用91-96摄氏度的水冲泡;煮咖啡前应先将咖啡壶预热;咖啡粉不可以再煮第二遍,任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道。
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