无油蛋香小饼干的制作方法

学习啦在线学习网 　　蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足，口感也不错，很喜欢呢!自己做的甜度自己掌握，我没有放太多糖，也加了少许盐，味道还不错!以下是学习啦小编为您整理的无油蛋香小饼干的做法，希望您喜欢。

　　无油蛋香小饼干的成品图

　　无油蛋香小饼干的食材

　　无油蛋香小饼干的做法步骤

学习啦在线学习网 　　1.把2个鸡蛋打入盆中。

　　2.用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　3.加入盐搅拌均匀。

　　4.筛入低筋面粉。

学习啦在线学习网 　　5.筛入泡打粉。

　　6.翻拌成面团，放在案板上。

　　7.擀成厚度均匀的薄面皮。

　　8.切成小方块状，或用模具整形。

　　9.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。

　　10.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。

　　11.看看，一个个，胖嘟嘟的，可爱吧!

学习啦在线学习网 　　(*^__^*) 嘻嘻……

　　小贴士

　　1.和面团时，要翻拌均匀，成团即可，不要揉面团。

学习啦在线学习网 　　2.面饼要擀的均匀，这样烤的时候，受热才会均匀。

　　3.喜欢吃甜点的，糖的份量可以加到50克左右，也可以不加盐的。

　　4.烤箱温度自己掌控哦，我的烤箱温度偏高。

　　5.低筋面粉的用量，根据鸡蛋的大小，适量增减哦。