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火腿沙拉酱面包的制作方法

时间: 锦晖1117 分享

  面包一定要揉至出膜,做出来的面包才松软。这是硬道理!在没有面包机或者厨师机辅助的情况下,揉面,是挡住不少人的一个坎儿。以下是学习啦小编为您带来的关于火腿沙拉酱面包的做法,希望对您有所帮助。

  火腿沙拉酱面包的成品图

  火腿沙拉酱面包的食材

  火腿沙拉酱面包的做法步骤

  1.牛奶,蛋,糖,盐先混匀

学习啦在线学习网   2.再倒入高粉,最后放上酵母

  3.加入黄油

学习啦在线学习网   4.开始面团有点粘手

  5.多揉几下就好了

  6.盖是保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一晚。4-5摄氏度,12小时以上最好。

  7.第二天,取出面团,已经发起一些了,冷藏发酵不一定会发到两倍大

  8.放室温回温约20分钟,如果室温很低,尽量放在温暖些的地方,面团可以拉出薄膜

学习啦在线学习网   9.发酵至两倍大

  10.发酵好的面团分割成4等份,滚圆。加盖放温暖湿润处,松弛15分钟。

  11.取一个面剂子,擀成小片

  12.1包入火腿肠

  13.捏紧

学习啦在线学习网   14.翻面,在上面用刀划几下

  15.全部做好后,放置在烤盘上

  16.发至原体积2倍大,表面刷蛋液。

  17.挤上沙拉酱、番茄酱,放入已经预热的烤箱,180度上下火烤20-25分钟。

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火腿沙拉酱面包的制作方法

面包一定要揉至出膜,做出来的面包才松软。这是硬道理!在没有面包机或者厨师机辅助的情况下,揉面,是挡住不少人的一个坎儿。以下是学习啦小编为您带来的关于火腿沙拉酱面包的做法,希望对您有所帮助。 火腿沙拉酱面包的成品图 火腿沙拉
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