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菜谱招待客人简单做法

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  又开始启动呼朋唤友欢聚一堂的美食模式,客人到来自然要卯足了劲准备特别的菜式招待客人,为了让他们尝尝特别的美味,要特别遵守饭桌上的菜谱搭配原则喔!来跟学习啦小编一起学习菜谱招待客人简单做法吧!

  菜谱招待客人简单做法具体如下:

  玉子虾仁的做法:

  春节的餐桌上,一桌子的大鱼大肉逐鹿中原!要在这肉林酒池中脱颖而出,你的菜就务必脱离油腻厚重之感,此道【玉子虾仁】清新爽滑,如清水芙蓉般,于无形中俘获人心!就让一众鸡鸭鱼肉们去争奇斗艳吧,这道菜就胜在不争!相信我,好评妥妥的!

学习啦在线学习网   食材:日本豆腐 2 条,鲜虾或速冻虾仁 9 个(尽量大小相等,要小于日本豆腐直径),豌豆 9 粒

  调料:香油,盐,味极鲜或一品鲜酱油,淀粉

  做法:

  1、日本豆腐切若干 1.5-2cm 厚度的段,取其中貌美的 9 段摆盘。

学习啦在线学习网   2、将虾仁洗净摆在豆腐上,在虾仁中间放一粒豌豆,盘中均匀撒上一小层盐,上锅蒸 3-5 分钟。

  3、将盘子里蒸出的水份倒出到小碗里,加少许淀粉调匀,倒入锅中,小火,加少许美极鲜,形成芡汁后关火,淋两滴香油调匀,均匀撒入虾仁豆腐盘中即可~

  鱿鱼米肠的做法:

  再推荐一道我很爱的【鱿鱼米肠】,软软糯糯的很有年味哟~造型新颖吸引眼球 o(^_-)O~看着复杂,实际做法简单~

  食材:鱿鱼,五花肉,胡萝卜,干香菇,豌豆,糯米

  调料:食用油,蚝油,味极鲜;老抽,八角,香叶

  做法:

  1、鱿鱼去头去内脏,撕掉其表面灰黑色薄膜并洗净备用。

学习啦在线学习网   2、泡好的香菇、胡萝卜、五花肉切丁。豌豆洗好备用。糯米提前泡一夜,若没提前泡好可以加水煮至半熟。

学习啦在线学习网   3、锅里放油加热,放五花肉炒至颜色刚刚变白,加入胡萝卜、香菇、豌豆混合均匀,依口味加适量蚝油、味美鲜,再放入泡好的糯米炒匀(不用炒熟,混合均匀即可)。

  4、把炒好的糯米饭装入鱿鱼肚子(七八成满),压实,用牙签封口。

学习啦在线学习网   5、水中放入八角和香叶,烧开(水量以刚好没过鱿鱼为准),放入鱿鱼米肠并加入适量老抽,改小火煮 30-40 分钟左右,装盘。

  风琴培根土豆的做法:

  这道【风琴培根土豆】是纯烤箱菜,不用各种蒸煮炒锅,工具一把菜刀一张锡纸足矣。也免去了过年时大家抢厨房抢灶台的拥挤,你就守着你的小烤箱,默默的酝酿出一道惊艳好菜吧~( ´ ▽ ` )ノ

学习啦在线学习网   食材:两个椭圆形大一些的土豆,培根片,葱花白芝麻(用于点缀),生菜

  调料:食用油,烤肉酱(也可用蚝油,五香粉等调料自己配制)

  做法:

  1、土豆削皮洗净,菜刀垂直切0.5cm厚的片,注意底部不要切断(可用筷子垫在土豆两侧防切断)。

  2、切好的土豆用锡纸包裹,放入烤箱,250度,中层,上下火,烤30分钟。

学习啦在线学习网   3、培根切小块,用烤肉酱和食用油腌一下。烤好的土豆剥去锡纸,把腌过的培根片依次插入到土豆片里。

  4、表面再抹一层烤肉酱,撒上孜然粉,最后抹一层食用油,放入烤箱中(不用裹锡纸),200度,中层,15分钟即可。装盘后撒上一层葱花和白芝麻~~~~^_−☆~~~烤培根的焦香和肉汁浸润烤土豆的绵软相互融合。

菜谱招待客人简单做法

又开始启动呼朋唤友欢聚一堂的美食模式,客人到来自然要卯足了劲准备特别的菜式招待客人,为了让他们尝尝特别的美味,要特别遵守饭桌上的菜谱搭配原则喔!来跟学习啦小编一起学习菜谱招待客人简单做法吧! 菜谱招待客人简单做法具体如下: 玉
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