菜谱白菜的做法

　　白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。来跟学习啦小编一起学习菜谱白菜的做法吧!

　　菜谱白菜的做法具体如下：

　　白菜豆腐的做法：

　　做法：

　　1.把豆腐和白菜切成适量大小。

　　2.在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。

学习啦在线学习网 　　3.放入白菜炖到熟。出锅即可。

　　功效：老人们都说，白菜豆腐保平安。事实上，白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相学习啦在线学习网辅相成，豆腐是高旷物质和低脂肪的食品，加快新陈代谢，而白菜是具有高纤维素的蔬菜，可以紧塑皮肤纤维。

　　干锅辣白菜的做法：

　　食材：

学习啦在线学习网 　　大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

学习啦在线学习网 　　3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

　　4)倒入五花肉翻炒。

学习啦在线学习网 　　5)炒至五花肉吐油微黄。

　　6)再放入青辣椒炒香。

学习啦在线学习网 　　7)淋入黄酒炒香。

　　8)再加入老抽。

　　9)加入蚝油。

　　10)炒至五花肉上色。

学习啦在线学习网 　　11)放入切片的大白菜翻炒。

学习啦在线学习网 　　12)加少许盐。

　　13)在加入白糖继续翻炒。

　　14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

　　15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

　　醋溜白菜的做法：

　　原料：

　　白菜，杏鲍菇，黑木耳，油，盐，小葱，姜，大蒜，绵白糖，白醋，酱油，淀粉，味精

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.杏鲍菇洗净切条，白菜去叶留白，切条;

　　2.热少量油，把杏鲍菇煎黄，出香味;

　　3.放入白菜条和黑木耳翻炒

学习啦在线学习网 　　4.葱姜蒜白糖，白醋，淀粉，酱油，盐，少量水，拌匀调成汁;

　　5.最后浇翻炒上汁出锅。

　　柠檬姜丝白菜丝的做法：

学习啦在线学习网 　　原料：大白菜，柠檬，盐，白糖，姜，葱

　　做法：

　　1.将大白菜心洗净，沥干水份，横切成细丝放入盘内。

　　2.加入1小匙盐，拌匀腌渍10分钟。

　　3.葱和姜切成细丝，柠檬挤出汁备用。

　　4.将腌好的大白菜心捞起沥干。

学习啦在线学习网 　　5.柠檬汁加入白糖拌匀，白菜装盘。

　　6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上，淋上调好的柠檬汁即可。

　　清炒大白菜的做法：

　　原料：白菜，油，盐，蒜

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.准备适量蒜蓉

　　2.大白菜洗净后用手撕成小段

　　3.放入大白菜爆炒

学习啦在线学习网 　　4.等炒至软后，放入适量盐炒均匀

　　5.起锅装盘即可

　　柠檬姜丝白菜丝的做法：

　　原料：大白菜，柠檬，盐，白糖，姜，葱

　　做法：

　　1.将大白菜心洗净，沥干水份，横切成细丝放入盘内。

　　2.加入1小匙盐，拌匀腌渍10分钟。

　　3.葱和姜切成细丝，柠檬挤出汁备用。

　　4.将腌好的大白菜心捞起沥干。

学习啦在线学习网 　　5.柠檬汁加入白糖拌匀，大白菜装盘。

　　6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上，淋上调好的柠檬汁即可。

　　清炒大白菜的做法：

学习啦在线学习网 　　原料：大白菜，油，盐，蒜

　　做法：

　　1.准备适量蒜蓉;

　　2.大白菜洗净后用手撕成小段;

　　3.放入大白菜爆炒;

　　4.等炒至软后，放入适量盐炒均匀;

　　5.起锅装盘即可。