牛奶糕的家常做法图解
学习啦在线学习网 牛奶含有丰富的钙元素,尤其是高钙奶,有利于骨骼,牙齿的生长。牛奶糕应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍牛奶糕的家常做法图解。
牛奶糕的食材准备
牛奶糕的具体做法步骤
1.料理机
2.杏仁浸泡半小时以上
3.去皮待用
学习啦在线学习网 4.放入料理机里加适量水打成汁
5.吉利丁片泡冰水中
6.杏仁汁倒入锅中
7.准备香草糖
学习啦在线学习网 8.杏仁汁里加入牛奶加入糖烧开后加入软化的吉利丁片,继续加热至吉利丁片融化,要用筷子搅拌
学习啦在线学习网 9.开后盛入容器,待稍凉后入冰箱冷藏过夜
10.隔天取出切块
11.表面淋上蜂蜜
12.来张合影
13.在蜂蜜上滴两滴番茄酱点缀,盘边点缀点绿叶,还不错吧!
牛奶的相关知识
学习啦在线学习网 1. 喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
2. 不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收;不宜多饮冰冻牛奶;
学习啦在线学习网 3. 牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;
4. 鉴别纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质,这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升,即为牛奶,否则是乳饮料;
5. 喝牛奶的最佳时间:早餐的热能供应占总热能需求的25%~30%,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候最好配上几块饼干