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羊肉白萝卜汤的做法

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羊肉白萝卜汤的做法

学习啦在线学习网   据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。美味的羊肉白萝卜汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍羊肉白萝卜汤的做法。

  制作羊肉白萝卜汤需要准备的材料

  • 主料
  • 羊肉

    350g
  • 萝卜

    230g
  • 适量
  • 辅料
  • 酱油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 料酒

    25g
  • 25g

  羊肉白萝卜汤烹饪过程中的步骤图

  1.羊肉洗净,大火煮开,撇去浮味,加入料酒,十多分钟后搒起

  2.放入烧开锅中,加入姜丝,料酒,萝卜块炖2小时

学习啦在线学习网   3.出锅前加适量食盐

  羊肉的营养价值

学习啦在线学习网   1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

学习啦在线学习网   3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。


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