烤箱葡萄面包的做法
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液的功效。平时生活中你会做葡萄面包吗?下面,学习啦小编来为你介绍烤箱葡萄面包的做法。
烤箱葡萄面包的食材准备
烤箱葡萄面包的具体做法步骤
学习啦在线学习网 1.自酿干红与葡萄干
学习啦在线学习网 2.将葡萄干放入红酒,浸泡3小时以上
学习啦在线学习网 3.倒出沥干,用厨房纸巾擦干
学习啦在线学习网 4.准备面团料,
5.将黄油外的面团料倒入大盆
学习啦在线学习网 6.搅拌至略光滑,加入黄油
学习啦在线学习网 7.继续搅拌至出膜
学习啦在线学习网 8.放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵至2倍大
学习啦在线学习网 9.排气,滚圆,松弛10分钟
10.擀成30X20厘米的长方形
11.翻面,在1/2处铺上葡萄干
12.对折
13.用叉子将三面压合
学习啦在线学习网 14.在表面插洞。最后发酵30分钟
15.表面刷蛋液
学习啦在线学习网 16.放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟左右
学习啦在线学习网 17.表面金黄出炉
吃葡萄的禁忌
学习啦在线学习网 1、葡萄别与牛奶同吃
学习啦在线学习网 葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
学习啦在线学习网 3、吃海鲜后别吃葡萄
学习啦在线学习网 在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。