葡萄干小面包要如何做
学习啦在线学习网 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。平时生活中你会做葡萄干小面包吗?下面是学习啦小编给大家整理葡萄干小面包的图解做法。
葡萄干小面包的食材准备
葡萄干小面包的具体做法步骤
1.160克水、酵母4克、白糖20克混合
学习啦在线学习网 2.加入高粉200克
3.拌匀
4.发酵成中种面团
5.牛奶30克、白糖60克、盐4克、鸡蛋1个放进面包桶中
6.再放高粉90克饺子粉140克和发好的中种面团一起开启生面团功能和面20分钟
学习啦在线学习网 7.加入黄油继续和面20分钟
学习啦在线学习网 8.在面包机中进行发酵
9.发酵完成
10.葡萄干100克洗干净
学习啦在线学习网 11.加上少许面粉混合后筛去多余的粉
学习啦在线学习网 12.发好的面团分成60克一个的剂子
学习啦在线学习网 13.取一个剂子擀成牛舌状
14.卷起
学习啦在线学习网 15.再擀成牛舌状放入适量的葡萄干
16.卷起来后将两头捏紧搓成圆型
17.烤盘上刷一层黄油将面包生坯放入盘中进行二发
18.发好后表面刷上蛋液
19.撒上杏仁
20.上火170度下火160度放烤箱下层烤35分钟
21.取出放凉即可
葡萄干的食疗功效
1、补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2、防止冠心病
学习啦在线学习网 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
4、降低胆固醇
学习啦在线学习网 如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5、护肠
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
6、防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。