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烤箱葡萄干面包的做法

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烤箱葡萄干面包的做法

学习啦在线学习网   葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。葡萄干面包应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享烤箱葡萄干面包的做法。

  烤箱葡萄干面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 辅料
  • 牛奶

    180g
  • 葡萄干

    适量
  • 色拉油

    50g
  • 4g
  • 白糖

    50g
  • 酵母

    5g

  烤箱葡萄干面包的具体做法步骤

  1.把除了葡萄干以外的其它材料分别倒入面包桶里,按和面功能,搅拌15分钟后再重复一遍和面功能.

学习啦在线学习网   2.看看,拉出薄膜来了

  3.把和好的面发酵到2倍大.

学习啦在线学习网   4.发酵好的面团取出擀成大片,分割成10个锥形面片,上面放葡萄干.

  5.卷成卷.

  6.码放到烤盘上.

  7.放到烤箱进行二次发酵.

  8.发酵好的面包卷上面涮一层色拉油.

学习啦在线学习网   9.放入预热好的烤箱,170度烤20分钟

  10.烤好后立刻取出趁热涮一层油晾凉即可.

  葡萄的营养价值

  1.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

  2.葡萄中含较多酒石酸。

学习啦在线学习网   3.葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

学习啦在线学习网   4.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍。


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