学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 菜谱 > 西红柿蛋汤应该怎么做

西红柿蛋汤应该怎么做

时间: 映芳735 分享

西红柿蛋汤应该怎么做

学习啦在线学习网   番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。好吃的西红柿蛋汤应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你西红柿蛋汤的做法图解。

  制作西红柿蛋汤需要准备的材料

  • 主料
  • 西红柿

    280g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 15g
  • 2g
  • 小葱

    1根
  • 大蒜

    2瓣

  西红柿蛋汤烹饪过程中的步骤图

  1.备好材料:西红柿2个、鸡蛋一个、葱一根、蒜2瓣

  2.西红柿、葱、蒜切好,鸡蛋打散,用一茶匙淀粉调一小碗水淀粉。

学习啦在线学习网   3.热锅热油下西红柿和蒜,将西红柿炒蔫,加盐调味,再加2碗热水。

学习啦在线学习网   4.水开,勾薄芡,边倒芡汁,边搅,让芡迅速融入汤中,把握芡的浓稠。

学习啦在线学习网   5.锅再开,将蛋液从外到里转圈倒入锅中,保持大火。

  6.蛋液倒完,一般就结蛋皮了,迅速滑一铲子,动作慢了鸡蛋就会是一大坨,不过你爱吃那样的就另论。

  最后小葱下锅,滑一铲子就可出锅。

  西红柿功效

学习啦在线学习网   1.健胃消食,生津止渴。

学习啦在线学习网   2.清热解毒,润肠通便。

  3.降脂降压,利尿排钠。

学习啦在线学习网   4.抗血凝聚,防脑血栓。

学习啦在线学习网   5.防癌抗癌,延缓衰老

  6.防白内障,黄斑变性。

  7.美容护肤,治皮肤病。


1419899