6种好吃的家常菜做法
家常菜不止好吃易做，而且更加健康、更加符合自己的口味，今天，学习啦小编就为大家介绍几道家常菜的做法，希望大家喜欢!
家常干煸四季豆
主料：四季豆250克、猪肉馅100克
学习啦在线学习网 辅料：生抽1小勺、干辣椒5根、料酒1小勺、食盐1/2小勺、白糖1小勺、蒜2瓣、植物油40克
做法：
1、四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净
2、干辣椒洗净切小段，蒜剁末
学习啦在线学习网 3、肉馅用酱油腌制5分钟
学习啦在线学习网 4、锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出
5、留少许油将肉馅炒至变色
学习啦在线学习网 6、加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
学习啦在线学习网 7、加入四季豆，最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可
家常丝瓜炒油条
学习啦在线学习网 主料：丝瓜两根，老油条2根
做法：
学习啦在线学习网 1、丝瓜两根，老油条2根。
2、早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段。
3、待用。
4、丝瓜去皮。
5、切滚刀块，洗干净。
6、锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水。
7、水再次开就可以捞出丝瓜了。
8、锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。
学习啦在线学习网 9、加盐大火炒个2分钟就可以了。
10、加点鸡精就可以出锅了
家常香芹腊肉
香芹一把 胡萝卜半根 腊肉一块(可以事先蒸15分钟，好切.)
做法：香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.
学习啦在线学习网 锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.
家常牛骨海带豆腐汤
材料：牛骨 海带 豆腐 大葱 盐
做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤
家常素炒木耳
1.木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;
2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒，味道才更好.
家常甜豆鸡腿肉
甜豆去筋洗干净，红椒切菱形;鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀;热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用;锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊。
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