美食菜谱炖鸡汤
美食菜谱炖鸡汤
大家喜欢喝鸡汤吗?大家会炖鸡汤吗?今天，学习啦小编为大家整理了美味的炖鸡汤做法，大家跟着学习啦小编一起来看看好喝的炖鸡汤做法吧!
学习啦在线学习网 茶树菇炖鸡的做法
材料
学习啦在线学习网 黑鸡一只，茶树菇，枸杞，茶油，盐
做法
1.将鸡处理好，切块，茶树菇剪去根泡好。煲锅加水烧开。
2.将炒锅热后加入适量茶油，七成热后放入鸡块并加适量盐炒至鸡肉无血水渗出，倒入煲锅。放茶树菇和枸杞一起炖一个小时就可以了。
花期参灵芝炖鸡汤的做法
材料
花期参，党参，枸杞各10克，灵芝5克，红枣4个，鸡白肉一个，水 适量
做法
1、所有材料洗净;
学习啦在线学习网 2、鸡去皮出水，红枣去核子;
学习啦在线学习网 3、水煮滚，水和所有材料放入炖盅，炖三点钟即可。
姬松茸竹笙炖鸡汤的做法
材料
猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片
做法
1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。
2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。
学习啦在线学习网 3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。
学习啦在线学习网 4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。
鸡的其他做法——咖喱土豆鸡饭
材料
鸡肉500克，洋葱150克，胡萝卜80克，土豆200克，米饭，咖喱一块100克
做法
1.鸡肉洗净后切成小块，锅中放水，水开后，放鸡肉焯一下备用
2.锅中放油，油热后，倒入洋葱块
学习啦在线学习网 3.翻炒后，倒入鸡块
学习啦在线学习网 4.再倒入土豆和胡萝卜块
5.翻炒均匀，倒入适量的水
学习啦在线学习网 6.煮10分钟后，倒入咖喱块
7.煮至想要的浓稠感觉即可
8.配上白白的米饭真是香哦
鸡的其他做法——花生焖鸡脚
材料
学习啦在线学习网 鸡脚300克，花生一碗，柱侯酱1汤匙，白糖半汤匙，生姜一块拍扁，生抽1汤匙，蒜头2个剁碎，料酒1汤匙
做法
学习啦在线学习网 1.花生洗干净后，用水泡着待用。鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净
学习啦在线学习网 2.热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒
学习啦在线学习网 3.加入诸侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒
学习啦在线学习网 4.把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，大火烧开后转小火，煮40分钟：(最好是先用电饭锅把花生煮绵，再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦)
学习啦在线学习网 5.大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和诸侯酱已经够味啦
学习啦在线学习网 6.装碟啦，很香喷喷的哦
鸡的其他做法——鸡肉焗饭
材料
鸡肉200克，米适量，盐少量，生抽1汤匙，白糖1/3汤匙，生粉1/3汤匙，姜，葱，香菜适量
做法
1.鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。)
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃
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