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海木耳怎么做好吃以及营养价值

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学习啦在线学习网   海木耳是一种海藻,它的外形有一些像木耳,所以就叫做海木耳。你想自己动手做好吃的海木耳吗?今天,学习啦小编为大家推荐海木耳的做法和营养价值。

  凉拌海木耳好吃做法

  海木耳这种海藻一类的食材一般都是可以用来凉拌的,例如海带,螺旋藻等。

  食材准备

  海木耳50克,黄瓜适量,酱油,胡萝卜适量,花生米适量,醋,蒜适量。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将海木耳用水泡开,花生去皮碾碎,胡萝卜和黄瓜切丁待用;

  2、胡萝卜炒熟,蒜切碎,海木耳汆烫后沥去水分;

  3、将黄瓜,胡萝卜,海木耳,放入盆中,加入蒜,醋,酱油拌匀;

  4、最后撒上一些花生碎拌匀即可。

  小贴士

  胡萝卜经过油炒后,营养更容易吸收。

  海木耳瓜片汤怎么做好吃

  海木耳这里海木耳用来做了蛋汤,其实还可以试一试用来炒蛋,类似番茄炒蛋。

  食材准备

  海木耳20克,鸡蛋1个,黄瓜适量,小米辣一个,盐少许,味精,虾皮适量,香菜少许,小葱少许。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将黄瓜切成菱片,海木耳用水泡发,鸡蛋打散待用;

  2、锅中放入清水烧开,下入瓜皮和海木耳,淋入蛋液,搅成蛋花;

  3、加入少许盐,翻入虾皮,味精,撒上葱花和小米辣,香菜即可。

  小贴士

学习啦在线学习网   海木耳也可以不用泡,到锅里就吸水了。

  粉蒸海木耳好吃做法教程

  海木耳食材准备

  海木耳一斤,面粉100克,香油,蒜泥,虾酱,盐适量。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将海木耳洗净去根,洗净后放入蒸盘中;

学习啦在线学习网   2、然后加入香油,盐和少许香油调味,加入面粉拌匀上蒸笼蒸10分钟;

  3、出锅后和蒜泥,虾酱蘸食即可。

  海木耳的营养价值

学习啦在线学习网   海木耳中含有多种营养元素,被誉为长寿菜,也是被称为海洋蔬菜之首,足可看其营养价值。含钙高,还能补铁,防止老年痴呆,它含有的物质能够溶解 胆固醇,具有软化血管,降低血脂,防止高血压等病症的作用,此外还能有效防治糖尿病,对于防治癌症也有一定作用。

  一:木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

学习啦在线学习网   二:木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

  三:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

学习啦在线学习网   四:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。


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