胡萝卜菜谱的做法
胡萝卜菜谱的做法
学习啦在线学习网 想必大家对胡萝卜都不会陌生吧,大家喜欢怎么烹饪胡萝卜呢?今天,学习啦小编为大家整理了好吃的胡萝卜做法,希望大家喜欢!
胡萝卜炒豆腐的做法
材料
北豆腐500克,胡萝卜1根,葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、植物油
做法
学习啦在线学习网 1、豆腐切成长方条,电饼铛内刷油,煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型,不然翻炒过程中容易碎,品相不好。
2、煎豆腐的同时,将葱、蒜苗切段,胡萝卜去皮切片。
学习啦在线学习网 3、热锅凉油,放入一勺豆瓣酱炒香,放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。
4、放入豆腐,放一勺生抽,翻炒均匀,加半杯开水,小火焖。加水一是为了使豆腐更松软,二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐,豆瓣酱、老抽本来都是含盐的。
5、待收干汁,放入蒜苗段,翻炒出锅。放点青椒也不错,可惜我家儿子不喜欢青椒。
火龙果胡萝卜沙拉的做法
材料
主料:火龙果一个,胡萝卜半根,调料:沙拉酱,盐
做法
1、胡萝卜切片;
学习啦在线学习网 2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待用;
学习啦在线学习网 3、火龙果在1/3处竖切两半,将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中;
学习啦在线学习网 4、挤上沙拉酱即可。
胡萝卜免发面包的做法
材料
学习啦在线学习网 半杯糖87g,菜油124g,鸡蛋2个,高粉187g,苏打5G,干酵母3g,盐2g,肉桂粉6G,胡萝卜118g
做法
学习啦在线学习网 1.混合糖油蛋盐至完全乳化.
2.加入所有粉类搅拌至光滑有光泽.
3.加入胡萝卜碎拌匀.
4.倒入模具.烤箱预热190度,中层,上下火.
5.烤50-55分钟,出炉后放凉脱模.
胡萝卜煎饼的做法
材料
学习啦在线学习网 面粉糊,鸡蛋,胡萝卜,葱花
做法
学习啦在线学习网 1.面糊加冷水搅成糊,放置一会,让面粉与水彻底溶合后加入鸡蛋打散
2.胡萝卜切丝,葱切花,加入面粉鸡蛋糊中,调入盐,鸡精,白胡椒粉拌匀
3.平底锅中放少许油,烧热后,放两勺面糊,摊平,中火慢煎至8成熟,转大火煎到自己喜欢的焦脆程度即可
胡萝卜的功效及作用
1、保护心血管健康:
学习啦在线学习网 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合 糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于 冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。
学习啦在线学习网 2、祛斑、保持皮肤的弹性:
胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。
3、益肝明目:
学习啦在线学习网 对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。
学习啦在线学习网 4、增强免疫力:
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。
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