鸡翅好吃的菜谱做法
鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，下面，学习啦小编给大家推荐鸡翅的好吃做法，希望大家喜欢!
麻辣鸡翅的做法
材料
主料：鸡翅，花椒，辣椒，白糖，酱油和料酒
做法
鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
学习啦在线学习网 2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
香辣鸡翅的做法
材料
学习啦在线学习网 鸡翅，炸鸡粉，干面粉，油
做法
1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌至入味。
学习啦在线学习网 2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。
3.裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中，将其筛至面粉成絮状，锅中放入油，烧热，入鸡翅，炸至两面金黄，即可捞出。
啤酒鸡翅的做法
材料
啤酒 1罐
葱 5g
姜 10g
蒜 5g
糖 少许
食用油 适量
生抽 适量
盐 少许
做法
学习啦在线学习网 1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3、葱姜蒜切好备用。
4、准备好一罐啤酒。
学习啦在线学习网 5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
学习啦在线学习网 7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。
9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
学习啦在线学习网 11、焖的过程中不要翻动鸡翅。
学习啦在线学习网 12、焖到差不多汁干即可盛出。
蒜香鸡翅的做法
材料
鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖
做法
1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。
学习啦在线学习网 5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。
学习啦在线学习网 6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
鸡肉的营养价值：
学习啦在线学习网 1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。
鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
学习啦在线学习网 2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
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