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菜谱鸡翅怎样做好吃

时间: 杨洁920 分享

  鸡翅是十分受欢迎的食材,根据需求,鸡翅可以分为翅尖,翅中,翅根3部分,今天,学习啦小编为大家整理了好吃的鸡翅做法,希望大家喜欢!

  可乐鸡翅的做法

  材料

学习啦在线学习网   鸡翅,可乐,葱,姜,干辣椒,香叶

  做法

  1、鸡翅焯水后用热水洗净。

  2、用少许盐腌制半小时左右。

学习啦在线学习网   3、油锅煸炒鸡翅,鸡皮表面泛出淡淡的金黄色时,加入葱姜香叶等辅料,继续煸炒。

学习啦在线学习网   4、倒入可乐,用量大约刚好使鸡翅浸没,同时加入少许料酒。

学习啦在线学习网   5、盖锅盖焖煮,锅中少量汁水时加入酱油和食盐调味,收汁出锅。盛盘,加香葱末

  烤鸡翅的做法

  材料

学习啦在线学习网   鸡翅6个、盐适量、蜂蜜少许、凉开水少许、白芝麻少许

  做法

学习啦在线学习网   1、鸡翅清洗干净后装碗中,加入适量盐拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一晚(中途用筷子翻动几次)

学习啦在线学习网   2、腌制好的鸡翅,用厨房用纸吸干表面水份,放入空气炸锅烤网上

学习啦在线学习网   3、启动空气炸锅,烤8分钟左右取出烤网,表面刷上蜂蜜水(小半勺蜂蜜加1勺凉开水调配),翻面后刷上蜂蜜水,撒上白芝麻继续烤5分钟左右即可。

  仔姜焗烤鸡翅的做法

  材料

  主料:鸡翅250g

  辅料:橄榄油适量,仔姜一个,香葱5g,大蒜片5片,小干辣椒适量,大料适量,小茴香适量,蜜汁烤肉腌料粉适量

  做法

学习啦在线学习网   1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;

学习啦在线学习网   2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;

  3、码上仔姜片;

学习啦在线学习网   4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

学习啦在线学习网   5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

  6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

  鸡肉的功效与作用

  中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

  鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

  强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  提高免疫力

学习啦在线学习网   现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

  促进智力发育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

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